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Intoxication alimentaire du poisson

Intoxication alimentaire du poisson

Les intoxications alimentaires les plus courantes sont les scombroïdes et les ciguatera. La scombroïde est causée par une manipulation incorrecte des poissons produisant des bactéries qui libèrent l'histamine. Les symptômes peuvent survenir aussi rapidement que 15 minutes. Ciguatera est commun avec les poissons tropicaux et subtropicaux et provoque généralement une inversion chaud-froid.

Dernière mise à jour:

Produit: Fish

Q

Iron Poke, Nesconset Highway, Stony Brook, New York, États-Unis

il y a 18 heures •reported by user-qkth1285 •détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : poisson cru
Début : 12 à 24 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes

#stonybrook #newyork #us #fish

244
J

The Crawfish Guy, North First Street, Fresno, Californie, États-Unis

il y a 1 jour •reported by user-jpdyq881 •détails

Le jeudi 2 mai 2024, mon partenaire et ma fille de 16 ans avons dîné au Crawfish Guy à 20 heures. 30 minutes après que mon enfant ait fait bouillir des écrevisses cuites vivantes (mon partenaire et moi n'avons mangé que des crevettes et du crabe), elle … Voir plus

#raw #fresno #california #us #crab #shrimp

The Crawfish Guy, North First Street, Fresno, CA, USA photo #1
286
A

États-Unis, New York, Brooklyn, 86e rue, VIP Coffee II Inc. : 11214

il y a 1 jour

Date de fermeture : 2 mai 2024
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45 … Voir plus

#newyork #us

163
A

Taqueria El Fogon, 1050 Flushing Avenue, Brooklyn, NY 11237, États-Unis

il y a 1 jour

Date de fermeture : 2 mai 2024
Motif de la fermeture :
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou provenant du contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments … Voir plus

#newyork #us

2.8K
A

Oncle Remus SFC - Central & Madison, 5611 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 jours

Date du rapport : 2 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : responsable observé sans titulaire du certificat de gestion alimentaire certifié de la ville de Chicago sur place alors qu'il préparait et servait des aliments TCS (poulet, … Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #us

1.6K
A

No 1 Halal Kitchen, New York 25, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 jours

Date de fermeture : 1er mai 2024
Motif de la fermeture :
Dispositif antisiphonnage ou anti-refoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou sol mal drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés … Voir plus

#newyork #us

1.4K

Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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