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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Gomez Tacos Rest, 3016 E 91e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 60 excréments de rats sur le sol le long des murs et des coins du sous-sol. A demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour le service,… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Maison de retraite Winston Manor, 2155 W Pierce Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 3 cafards vivants ont été observés dans la cuisine près d'un évier à 3 compartiments. A demandé au responsable de desservir toutes les zones touchées par les ravageurs. Violation de base… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Aztec Dave's Tequila Bar & Grill, Inc., 1143 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mars 2024
9. Aucun contact à main nue avec des aliments rats ou aucune autre procédure pré-approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : un employé observé utilise ses mains nues pour ramasser des tranches d'avocat et les déposer sur une torta prête… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Aire de restauration Hutchinson Commons, 5700 S University Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mars 2024
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : il est demandé de nettoyer les évents au-dessus des friteuses de la station de lavage. Corrigé sur place.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Société en commandite Levy Premium Food Service, 1901 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains observé n'était pas entretenu au bar 201 au moment de l'inspection, aucun savon pour les mains n'était disponible. Il est… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taylor's Tacos, 1512 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Williams Inn Pizzeria, 2210 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : à l'arrivée, aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place, alors qu'il était ouvert et opérationnel. Il est indiqué qu'un responsable alimentaire certifié par la… Voir plus

#pink #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chant, 1509 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mars 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer les surfaces extérieures de l'équipement de cuisson si nécessaire et de les entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Food Town, 4401 N Hazel St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 mars 2024
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-301. 12 ont été chargés de fournir 3 bouchons de vidange fonctionnels pour l'évier à 3 compartiments dans la zone arrière… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Oddyssey 11 Lounge, 211 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : kit de nettoyage contre les vomissements et la diarrhée sur place, selon les besoins ; à fournir. A demandé au responsable de fournir un kit de nettoyage… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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