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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

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Almonds, Bruxelles, Belgique

il y a 2 ans •reported by user-xmcbm723 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : amandes
Début : tout de suite
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes

#brussels #brussels #belgium

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H

Bouquets d'avoine au miel, Myrtle Beach, Caroline du Sud, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-hphy6347 • détails

Les symptômes ont commencé après avoir mangé et de véritables crampes d'estomac. Quelques heures plus tard, j'ai vomi du vert et de la bile. Mauvaise brûlure de chaleur. J'ai vraiment mal au ventre et à la semaine. Je suis tombée malade pour sortir du lit. Crampes d'estomac… Voir plus

#myrtlebeach #southcarolina #unitedstates #céréales

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Rapport réglementaire

Patio Beef, 6022 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2024
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : on a observé un grand récipient contenant de la soupe en train de refroidir dans une chambre froide et entreposé avec le… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cermak Fresh Market, 3435 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : 3-501. 16 (a:2, &b) ont observé environ 20 livres de chorizo cru à une température de maintien au froid inadéquate de 58,5 °F ; au moment de l'inspection, le chorizo… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tac Quick, 1011 W Irving Pk Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable d'un certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago n'était sur place lors de l'inspection initiale. Violation de la priorité des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Big Tony's, 5611 W Corcoran Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : on a observé environ 2,5 livres d'ailes de poulet cuites stockées dans un contenant sur la table de préparation pendant la période d'inspection à une température inappropriée. Température notée à… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La déesse et le boulanger, 44 E Grand, 44 E Grand Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2024
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : aucune date de mise au rebut n'a été trouvée sur les contenants alimentaires d'une glacière (soupe, salsa...) conservée pendant plus de 24 heures, a demandé au responsable d'étiqueter tous… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ten Cat Tavern, 3931 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun rapport actuel du service de lutte antiparasitaire sur place ou disponible pour examen lors de l'inspection. Dernier rapport d'entretien fourni daté du 30/08/23. Doit fournir un carnet de lutte antiparasitaire… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Café Edgebrook, 6322 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : la température interne des produits alimentaires TCS suivants a été constatée à l'intérieur des glacières de service et des unités de réfrigération à 2 portes comme étant inappropriée : -jambon… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cuillère thaïlandaise et sushi, 601 S Wabash Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2024
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : pratiques de conservation des aliments inadéquates observées. On a observé du saumon cru entreposé sur des asperges. Les aliments doivent être protégés contre la contamination croisée en disposant tous les aliments à… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #rizbrun

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