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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Kuro Ramen, 2246 S Canal St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 17 novembre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable de la formation des gestionnaires de services alimentaires n'a été observée.

2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Date du rapport : 17 novembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 80 excréments de souris ont été observés dans la zone de stockage à sec arrière entre les palettes et sur les palettes. Il a été demandé à la personne responsable… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jamaican Jerk King, 206 E 35th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 17 novembre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable ayant une formation vérifiable en matière d'assainissement n'a été observée.

2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Restaurant Delmonico, 111 W Washington St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 17 novembre 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : les étagères de la ligne de cuisson avant ne sont pas propres, des débris alimentaires ont été remarqués, il est demandé de les nettoyer et de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cuisine Ming Hin, South Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 17 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les éviers de lavage des mains de la zone de préparation. A demandé au… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Date du rapport : 17 novembre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : personne responsable observée sans certificat original de directeur de la restauration de la ville de Chicago sur place lors de la préparation et de la manipulation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dublin Bar & Grill, 1050 N State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 16 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau ou affiche incitant les employés du secteur alimentaire à se laver les mains n'est fourni dans l'évier de lavage des mains exposé… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Josie, 740 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 16 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé que les éviers suivants n'étaient pas entretenus à l'eau chaude : une température inappropriée de l'eau chaude a été observée dans trois… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Brasserie indienne Mehfil, 4-6 Main St, Sprotbrough, Doncaster DN5 7RF, Royaume-Uni

il y a 2 ans source doncasterfreepress.co.uk détails

Date de fermeture : 20/11/2023
Motif :
Contraint de fermer ses portes au début du mois alors que les responsables de la santé du conseil de la ville de Doncaster enquêtaient sur une « infestation importante et active de rats ».

Une source : www.doncasterfreepress.co.uk/

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Date de fermeture : 17/11/2023

Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Aliments crus pour animaux conservés au congélateur au-dessus ou avec des aliments prêts à être consommés - tous les produits ne sont pas emballés commercialement. Le poulet cru… Voir plus

#mice #rats #rodents #orlando #florida #unitedstates