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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Six Penny Bit, 5800 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 déc. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable observé sans preuve d'une formation en gestion de la sécurité alimentaire pendant la période d'inspection. Doit fournir.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Café et pizzeria Bacci, 4367 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 déc. 2025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : installation observée sans kit de test chimique sur place pour le désinfectant (eau de javel) utilisé pour la désinfection. Personne responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Farmer's Fridge, 5555 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 décembre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'eau chaude courante à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation h où les employés travaillent activement, température actuelle à 60,0°F. Instruit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

881   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

North Center Prime, 4138-4142 N Lincoln, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 décembre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucune signalisation informant les employés alimentaires de se laver les mains fournie à l'évier de lavage des mains de la ligne de cuisson principale gauche.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack #35, 12700 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 déc. 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : 2-402. 11 manipulateurs d'aliments masculins observés avec barbe et sans protège-barbe. Il est demandé à tous les préposés à la manipulation des aliments barbus de porter un protège-barbe lorsqu'ils manipulent des aliments.

43. Ustensiles… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Ryuu Asian Bbq, 2766 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 déc. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains de la zone de préparation avant ne s'écoule pas, de l'eau fuit sur le sol de la cuisine. A demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #crabe #poisson #saumon #thon #viande #lait

Rapport réglementaire

Centre de Garde d'Enfants de Grand-Mère, 157 W 119th St, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 décembre 2025
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : 4-601. 11(c) débris alimentaires observés à l'intérieur du réfrigérateur dans la zone de préparation des aliments. Instruction de nettoyer donnée.

51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Cics Avalon Park/south Shore, 1501 E 83rd Pl, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 décembre 2025
43. Ustensiles en usage : correctement stockés
- commentaires : tasse observée utilisée comme ustensile de distribution pour la glace. Instructeur au gérant de fournir un ustensile de distribution de glace approprié avec poignée stocké au-dessus de la glace pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Le 7 décembre, mon partenaire et moi avons dîné chez Oyster Bank (Funan). Nous avons commandé une douzaine d'huîtres et un don de saumon cru épicé. Le lendemain, nous avons tous les deux développé des symptômes compatibles avec une intoxication alimentaire aiguë. J'ai ressenti des symptômes grippaux,… Voir plus

#singapore #saumon #huîtres