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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Restaurant Cocula, 5241 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : panneau intérieur de la machine à glace avec résidus. Au lieu de nettoyer et d'entretenir les détails

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ina Mae Tavern & Packaged Goods, 1415 N Wood St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé sur les éviers à mains du bar et de la zone de préparation arrière doit être fourni et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Seashell, 1600 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage contre les vomissements et la diarrhée n'a été trouvé sur place comme requis ; doit être fourni et entretenu. Il a été demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jj Fish, 411 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : j'ai observé le manipulateur des aliments dans la zone de préparation sans dispositif de retenue approprié. Doit fournir et entretenir en tout temps les zones de préparation des aliments.

49. Nettoyer les surfaces non… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- tous les aliments du refroidisseur et du congélateur doivent être correctement protégés, couverts et emballés.

23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : j'ai… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #lait

97   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Beetle Bar & Grill, 2532 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés n'a été respectée et doit être mise à jour pour tous les employés. (fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #patio

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tuman's, 2159 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 commentaires de l'inspecteur : une feuille d'aluminium a été observée enroulée autour du bac à graisse et des tuyaux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Da Sandwich Shop Llc, 2053 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 août 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer les surfaces extérieures de l'équipement si nécessaire.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

1st Chop Suey, 5845 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 août 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 30 excréments de souris éparpillés sur le sol le long de la base du mur derrière des supports de rangement en fil métallique. Assurez-vous d'enlever les excréments, de nettoyer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Maxwell Street Express, 7901 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 août 2025
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : il est demandé à tous les responsables des services alimentaires de la ville de Chicago de suivre la formation requise en matière d'allergènes alimentaires.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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