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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

L + L Pizzeria, 1858 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : installation observée ne répondant pas aux exigences de décongélation. Un manipulateur d'aliments fait décongeler du bœuf congelé dans un sac en plastique sous une table de préparation. Le manipulateur des aliments… Voir plus

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Rapport réglementaire

La Luna Bakery #2, 6209 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit ni procédure n'ont été observés sur place pour réagir aux vomissements et à la diarrhée au moment de l'inspection. Il a été demandé de conserver… Voir plus

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Rapport réglementaire

Doner, Court Street, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 22 mars 2024
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Mugshots Grill and Bar - Pace, Floride, 4955 US 90, Pace, FL 32571, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 13/03/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoignent les cafards vivants découverts. J'ai observé qu'un cafard vivant tombait hors de portée dans le congélateur sur la ligne de cuisson. **Avertissement**

- Priorité élevée - Présence d'une activité chez… Voir plus

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Rapport réglementaire

Nonna's Pizza, 7604 Cortez Rd W #10, Bradenton, FL 34210, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 14/03/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. On a observé environ 50 excréments de rongeurs sous les étagères de stockage des aliments secs dans une zone d'entreposage sec. Environ… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Le Bon Gout, 1230 S Dixie Hwy, Lake Worth Beach, Floride 33462, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 03/12/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Aliments contaminés par des insectes volants vivants et l'exploitant a continué à servir de la nourriture. Voir l'arrêt de la vente. **Avertissement**

- Priorité élevée - Aliments/glace reçus d'une source non approuvée/aucune facture n'a été fournie… Voir plus

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Rapport réglementaire

Red Zone Cafe, 3602 Slide Rd, Lubbock, TX 79414, États-Unis

il y a 2 ans •source kcbd.com • détails

Date de fermeture : 03/07/2024

Motifs :
« La salle de stockage arrière a d'abord été inspectée et on a observé une forte odeur d'urine, des excréments de rongeurs sur tous les étages, le long des murs et sur certains équipements non utilisés. Un rongeur décédé a… Voir plus

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Rapport réglementaire

Splash City Adventures, 6709 Pensacola Blvd, Pensacola, FL 32505, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 16/03/2024

Violation :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 29 excréments de rongeurs ont été observés aux endroits suivants : environ dix au… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sidewalk Chef Kitchen, 6500 NW 12th Avenue #101, Fort Lauderdale, FL 33309, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 03/12/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés ou mal séparés des aliments prêts à consommer. On a observé des œufs crus entreposés au-dessus des aubergines prêtes à manger dans une chambre froide.

- Priorité élevée - Présence d'une… Voir plus

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Rapport réglementaire

Boulangerie Mocana, Saint Nicholas Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 21 mars 2024
Motif de la fermeture :
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou utilisé par une personne non autorisée. Pesticide ou autre produit chimique toxique mal utilisé/entreposé. Station d'appât non protégée et déverrouillée utilisée.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont… Voir plus

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