Informe regulatorio
Pizzería L + L, 1858 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: la instalación observada no cumple con los requisitos de descongelación. Un manipulador de alimentos descongela carne de res congelada en una bolsa de plástico debajo de una mesa de preparación. Información…