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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Mike's Pizza de Brooklyn, Bedford Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 20 décembre 2023
Motif de la fermeture :
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Les aliments crus, cuits ou… Voir plus

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Rapport réglementaire

Culver's, S. Martin Luther King Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 déc. 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 30 excréments de souris dans les coins arrière du débarras. A demandé au responsable de retirer tous les excréments de souris, de désinfecter les zones et d'informer… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant El Guerrerense, 5058 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 déc. 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé entre les portes avant et le long de la base des deux portes extérieures de l'entrée avant. Il est demandé de sceller toutes les ouvertures extérieures pour empêcher l'entrée… Voir plus

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Rapport réglementaire

Supermercado El Taxquenito, 6309 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : moisissure noire observée, substance brune et rouille à l'intérieur de la machine à glace utilisée pour la consommation humaine. On a observé de la moisissure noire… Voir plus

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Rapport réglementaire

Brown Bag Seafood Co., 746 W Webster Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a observé que le lave-vaisselle à basse température ne désinfecte pas la vaisselle. La machine a été trouvée à 0 ppm de chlore. Violation de priorité… Voir plus

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Rapport réglementaire

Buffet indien Tawa, Seven Stiles Avenue, Newport NP19 4QR, Royaume-Uni

il y a 2 ans •source walesonline.co.uk • détails

Date de fermeture : 14/12/2023

Motifs :
- Des preuves d'une infestation de rats ont été découvertes dans la cuisine, la salle à manger, le bar et le débarras des locaux.

- Des excréments de rats ont été trouvés sur du matériel et des produits alimentaires ont… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant thaïlandais Mee, 1200 Lee Rd, Orlando, Floride 32810, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 14/12/2023

Violation :
- Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. 6 excréments sur le dessus des conserves, près de la porte arrière, unités de réfrigération, 8 excréments sur l'étagère avec des produits alimentaires… Voir plus

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Rapport réglementaire

KFC, 242 East 14th Street, New York, NY 10003, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 18 décembre 2023
Motif de la fermeture :
Zone de préparation des aliments, zone de stockage des aliments ou autre zone utilisée par les employés ou les clients, contaminée par des eaux usées ou des déchets liquides.
Certificat de protection alimentaire (FPC) non… Voir plus

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Rapport réglementaire

Potbelly Sandwich Works, 5426-5428 S Lake Park Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 déc. 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 16 ont observé un écart de 1/4 de pied au bas de la porte de sortie avant (nord). Doit assurer un joint hermétique à toutes les ouvertures extérieures pour empêcher… Voir plus

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Rapport réglementaire

Margarita's Pizzeria, 2705 - 2707 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 déc. 2023
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 : doit apposer des panneaux de lavage des mains sur les éviers à main, si nécessaire (évier de la zone de préparation des… Voir plus

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