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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Peter's Kitchen China Bistro 3922 E Colonial Dr, Orlando, Floride 32803, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 23/05/2024

Infractions :
Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux ne sont pas correctement séparés les uns des autres dans l'unité de conservation en fonction de la température de cuisson minimale requise. Poulet cru sur porc dans une glacière. Le directeur a… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pastian's Bakery, 3320 2nd St NW, Albuquerque, NM 87107, États-Unis

il y a 2 ans •source aol.com • détails

Date de fermeture : 05/202024

Infractions :
On a observé que l'établissement proposait des produits de boulangerie provenant de sa zone de production et présentait des signes d'infestation continue de rongeurs dans l'ensemble de l'établissement et fonctionnait dans des conditions insalubres.

Aliment observé qui n'est pas propre… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pizza Palace, 1962 Lake Worth Rd, Lake Worth Beach, Floride 33461, États-Unis

il y a 2 ans •source myfloridalicense.com • détails

Date de fermeture : 22/05/2024

Infractions :
Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/de chauffage/de la température pour les aliments salubres qui ne sont pas refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. À la chambre froide : dinde cuite (46 °F… Voir plus

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Rapport réglementaire

Cayo Esquivel Seafood 11890 NW 87th Ct #1, Hialeah Gardens, FL 33018, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 22/05/2024

Infractions :
Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Plus de 100 excréments de rongeurs ont été observés dans toute la salle de stockage à sec, sous les étagères et les palettes… Voir plus

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Rapport réglementaire

The Hen and the Hog 3003 N Federal Hwy, Pompano Beach, Floride 33064, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 20/05/2024

Infractions :
Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Désinfectant au chlore… Voir plus

#rats #mice #rodents #pompanobeach #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kwik Stop | Épicerie de proximité | Corner Store 1405 NW 29th St, Miami, FL 33142, États-Unis

il y a 2 ans •source ca.sports.yahoo.com • détails

Date de fermeture : 28/05/2024

Infractions :
▪ La machine à glaçons de l'arrière-boutique a reçu un ordre d'arrêt d'utilisation pour « de la crasse noire ressemblant à de la moisissure incrustée à l'intérieur de la machine à glace ».

▪ Il n'y avait « aucun lave-mains… Voir plus

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Rapport réglementaire

Family Dollar, 5660 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir des thermomètres à portée de main dans les glacières contenant des aliments TCS.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 100… Voir plus

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Rapport réglementaire

Hunan Cuisine, South Wentworth Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé que la porte moustiquaire de sortie centrale n'était pas protégée contre les rongeurs et les insectes. Des espaces de 1/4 pi à 1/2 pi ont été remarqués sur… Voir plus

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Rapport réglementaire

Firecakes Donuts, 2453 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé et objets inutiles au sous-sol. Doit éliminer l'encombrement et les objets inutiles pour empêcher l'hébergement de rongeurs.

Une source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Jimmy's Best Seafood Market, W 79th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : on a observé un espace au centre des portes avant à double entrée, autour du côté gauche du cadre de la porte et le long du bas de… Voir plus

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