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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Barangaroos Aussie Pies, 3208 N Sheffield Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 25 excréments de rats sur le sol de la zone de préparation le long des murs/coins. Le responsable chargé doit retirer tous les excréments de rats avant la… Voir plus

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Rapport réglementaire

Subway, 304 S Jefferson St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place, aucun certificat affiché lors de la… Voir plus

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Rapport réglementaire

New Imperial Kitchen, Fulton Street, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 18 mars 2024
Motif de la fermeture :
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou provenant du contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments… Voir plus

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Rapport réglementaire

Doner, Court Street, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 18 mars 2024
Motif de la fermeture :
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou utilisé par une personne non autorisée. Pesticide ou autre produit chimique toxique mal utilisé/entreposé. Station d'appât non protégée et déverrouillée utilisée.
Preuve de la présence de souris ou… Voir plus

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Rapport réglementaire

Takumen, 50th Avenue, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 18 mars 2024
Motif de la fermeture :
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Uno Cafe & Billiards, Roosevelt Avenue, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 18 mars 2024
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire non en place. Le registre des activités d'extermination… Voir plus

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Rapport réglementaire

Kiku Sushi, 7 Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 18 mars 2024
Motif de la fermeture :
Mouches sales ou aliments, déchets et eaux usées associés à des mouches (FRSA) ou à d'autres organismes nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire Marquette, 6550 S Richmond, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun nettoyant pour le lavage des mains n'a été noté sur la station centrale de lavage des mains entre les deux lignes de restauration. Savon… Voir plus

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Rapport réglementaire

École Chappell, 2135 W Foster Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11--a observé un joint de porte déchiré à l'intérieur de la glacière à 2 portes de la cuisine sud. Il… Voir plus

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 4547 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : il est demandé de protéger le bas de la porte d'entrée avant contre les rongeurs.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de réparer/remplacer les… Voir plus

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90   Commentaires Commentaire

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