Relatórios de segurança alimentar: CornerStone Café, 2200 N Clybourn Ave, Chicago, IL 60614, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
CornerStone Café Lincoln Park, North Clybourn Avenue, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 1 de setembro de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável durante a inspeção ou pessoa com um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.
2. Certificado…
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável durante a inspeção ou pessoa com um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.
2. Certificado…
173
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
CornerStone Café Lincoln Park, North Clybourn Avenue, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 2 de novembro de 2022
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: o funcionário observou que o funcionário não lavava as mãos nem colocava luvas entre o manuseio do produto cru e o de cozimento. Observei o cozinheiro manuseando/quebrando ovos crus na panela…
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: o funcionário observou que o funcionário não lavava as mãos nem colocava luvas entre o manuseio do produto cru e o de cozimento. Observei o cozinheiro manuseando/quebrando ovos crus na panela…
173
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
CornerStone Café, North Clybourn Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 26 abr 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-204. 11 observou pequena sala no porão sendo usado como uma área de preparação sem acesso à lavagem das mãos. Observado conectado em fatiador de carne com restos…
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-204. 11 observou pequena sala no porão sendo usado como uma área de preparação sem acesso à lavagem das mãos. Observado conectado em fatiador de carne com restos…
173
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
CornerStone Café, North Clybourn Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 23 abr 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou pequena sala no porão sendo usada como área de preparação sem acesso à lavagem das mãos. Observado conectado em fatiador de carne com restos de comida em…
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou pequena sala no porão sendo usada como área de preparação sem acesso à lavagem das mãos. Observado conectado em fatiador de carne com restos de comida em…
173
Comentários
Comentário