Rapports de sécurité alimentaire: CornerStone Café, 2200 N Clybourn Ave, Chicago, IL 60614, USA
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Rapport réglementaire
CornerStone Café Lincoln Park, North Clybourn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 septembre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : aucune personne responsable lors de l'inspection ou personne titulaire d'un certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago. Violation prioritaire des fondations.
2.…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : aucune personne responsable lors de l'inspection ou personne titulaire d'un certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago. Violation prioritaire des fondations.
2.…
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Rapport réglementaire
CornerStone Café Lincoln Park, North Clybourn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 novembre 2022
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : l'employé a observé qu'il ne se lavait pas les mains et ne portait pas de gants entre la manipulation du produit cru et le produit cuit. J'ai observé le cuisinier en…
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : l'employé a observé qu'il ne se lavait pas les mains et ne portait pas de gants entre la manipulation du produit cru et le produit cuit. J'ai observé le cuisinier en…
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Rapport réglementaire
CornerStone Café, North Clybourn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 26 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 a observé une petite pièce au sous-sol servant de zone de préparation sans accès au lavage des mains. Observé bouché dans la trancheuse de viande avec des débris…
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 a observé une petite pièce au sous-sol servant de zone de préparation sans accès au lavage des mains. Observé bouché dans la trancheuse de viande avec des débris…
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Rapport réglementaire
CornerStone Café, North Clybourn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : une petite pièce au sous-sol étant utilisée comme zone de préparation sans accès au lavage des mains. Observé bouché dans la trancheuse de viande avec des débris alimentaires sur trancheuse…
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : une petite pièce au sous-sol étant utilisée comme zone de préparation sans accès au lavage des mains. Observé bouché dans la trancheuse de viande avec des débris alimentaires sur trancheuse…
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