Pedi uma salada Southwest e fiquei nauseado com dores de estômago e vômitos. Foi a única refeição que comi naquele dia
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
No dia 6 de novembro estava na igreja quebradilla comendo no local com meu marido e filha e no momento que estava comendo comecei a me sentir mal do estômago fomos para casa foi horrível e meu marido depois de 30 minutos começou com a mesma coisa…
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Data do relatório: 5 de nov. de 2025
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observado nenhuma pia de lavagem das mãos na área de preparação/bebidas do balcão de atendimento frontal, deve instalar uma pia para as mãos com água corrente…
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Data do relatório: 5 de nov. de 2025
39. Contaminação prevenida durante preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observados itens alimentares (tortilhas, arroz, etc.) armazenados no chão na área de preparo. Instruído gerente a elevar todos os itens alimentares seis polegadas do chão.
Report date: Nov 5, 2025
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed hand washing sink not operable, no running water at hand washing sink in basement prep/dish washing area. Instructed manager to repair and provide hot and cold running water under city pressure…
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Data do relatório: 5 de novembro de 2025
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observadas as seguintes pias não mantidas com água quente: temperatura inadequada da água quente observada na área de preparo frontal sem temperatura de água quente a…
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Data do relatório: 5 de nov. de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11 observados detritos alimentares excessivos nos pisos por toda a cozinha sob equipamentos, atrás da máquina de gelo, sob pia de 3 compartimentos e pias de mão. Também observados…
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Data do relatório: 5 de nov. de 2025
14. Registros obrigatórios disponíveis: etiquetas de moluscos, destruição de parasitas
- comentários: observados mexilhões crus em resfriador de preparação de conservação a frio sem etiquetas de moluscos correspondentes disponíveis. Gerente descartou mexilhões. Instruído a fornecer a data em todas…
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Data do relatório: 5 de nov. de 2025
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: observado ausência de sinalização de lavagem das mãos em banheiros e em pias de mãos na área de preparo. Instruído pessoa responsável a fornecer e manter…
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Data do relatório: 5 de novembro de 2025
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre deveres
- comentários: observado que a pessoa responsável não tinha prova válida de treinamento em gestão de segurança alimentar durante o momento da inspeção. Deve fornecer.