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A

Taqueria El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: controle de tempo/temperatura observado para segurança, tcs, alimentos em temperaturas impróprias para frango a 49. 0f, queijo a 62. 0f, alface a 47. 7f, tomates a 49. 2f e creme… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário
A

D&d Brothers, 2520 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2025
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: camarão congelado em uma tigela na pia de 3 compartimentos. Instruído a descongelar adequadamente em água fria corrente, microondas ou refrigerador. Mantenha o descongelamento adequado.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

930   Comentários Comentário
A

China Dragon, 1737 W 18th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2025
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou um procedimento inadequado de lavagem das mãos. Observou um funcionário enxaguar as mãos sem sabão e secá-las no avental, o segundo funcionário secar as mãos no avental e, por último,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

930   Comentários Comentário
A

Kin Sushi e culinária tailandesa, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou 3 baratas vivas nas paredes da cozinha, instruídas a eliminar a atividade de insetos em todas as áreas afetadas, recomendou o serviço de controle de pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a).

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

171   Comentários Comentário
A

O famoso bife e limonada de Babá, 7859 S State St, Chicago, Il, EUA

há 10 meses • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2025
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: a violação prioritária anterior da fundação não foi corrigida pelo relatório #2618254 em 5-29-25:54 -observou a falta de duas tampas frontais na lixeira externa. Instruiu o gerente a substituir as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário
A

Popeyes, 11350 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 evidências observadas de atividade de pragas no local. Observou cerca de 25 excrementos de roedores no canto da sala de armazenamento seco localizada na parte traseira. Também observou… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

23   Comentários Comentário
A

Robey Hotel, 1600-1618 N Milwaukee, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: servidor observado enchendo embarcações na pia. Instruído a interromper essa prática. A pia manual serve apenas para lavar as mãos e remover embarcações da pia. Violação… Veja mais

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

52   Comentários Comentário
A

Restaurante de bolinhos Four Seasons, 3205 S Halsted St, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses • detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta de tela traseira com aberturas de 1/2 “-1" embaixo e não é à prova de roedores/insetos. Instruído a fechar a porta à prova de roedores e insetos ou fechar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

930   Comentários Comentário
A

Jordyn's Jerk Palace Inc, 10318 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses • detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 não observaram sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos localizadas nos banheiros. Instruído a fornecer.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário
A

Pizza Lobo, 3000-3004 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses • detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma toalha de papel na pia da área do bar. Pessoa responsável informada de que toalhas de papel devem estar sempre disponíveis nas pias… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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