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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Mild 2 Spicy, 714 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de fevereiro de 2023
40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402. 11 manipuladores de alimentos devem usar dispositivos de barba eficazes.

48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: 4-301. 12 (b) observou neste momento que vários… Veja mais

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Relatório Regulatório

Estação Burrito, 2750 W 111th St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipiente a granel observado não rotulado na área de armazenamento traseira. Instruiu o gerente a rotular todos os recipientes a granel com o nome comum do alimento.

48. Instalações de lavagem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #cooks

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Relatório Regulatório

Chicago Philly Stop, 1600 W Lake St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2023
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: acúmulo observado de gelo no interior dos congeladores. Pessoa encarregada de remover, limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Don's Hamburgers, 1837 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de fevereiro de 2023
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou que o manipulador de alimentos tocou bacon cru e começou a tocar em um sanduíche pronto para comer. Também é notado que o manipulador de alimentos lavou as mãos com… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #bacon #sanduíche

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Relatório Regulatório

Centro de Desenvolvimento Infantil de Molade, 1120 N Lamon Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente na movimentada pia para lavar as mãos da sala de aula de abelhas. A temperatura da água era de 89. 5f… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Burger King, 11020 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos em banheiros masculinos e femininos. Instruiu o gerente a fornecer sinais de lavagem… Veja mais

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #milho

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Relatório Regulatório

Peixe e frango Jordan Heaven, 3357 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de fevereiro de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #açúcar #ro-tel #cooks #chi-chis

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Relatório Regulatório

Vanderpoel Magnet, 9510 S Prospect (1700w), Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de fevereiro de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #feijão #chi-chis

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Relatório Regulatório

Restaurante Jerk Ur Soul, 1442 W 103rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de fevereiro de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #milho #ro-tel #cooks #chi-chis

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Relatório Regulatório

Terra e lago, 5420 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de fevereiro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro colocado de forma visível no refrigerador de duas portas localizado na área de armazenamento externa traseira. Instruiu a pessoa responsável a fornecer termômetros dentro de todas as unidades… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #cooks

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