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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Date du rapport : 10 février 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude courante n'a été observée dans le lavabo très fréquenté de Bee Classroom. La température de l'eau était de 89,5 °F au moment de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Burger King, 11020 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 6 févr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé sur les lavabos des toilettes pour hommes et femmes. Il a demandé au responsable de placer des… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #maïs

Date du rapport : 8 févr. 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago n'a été observé. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #sucre #ro-tel #cooks #chi-chis

Rapport réglementaire

Vanderpoel Magnet, 9510 S Prospect (1700w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 févr. 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec un certificat d'hygiène alimentaire de Chicago. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les heures… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #haricot #chi-chis

Rapport réglementaire

Restaurant Jerk Ur Soul, 1442 W 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 févr. 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago n'a été observé. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs #ro-tel #cooks #chi-chis

Rapport réglementaire

Land and Lake, 5420 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 févr. 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé bien en vue dans la glacière à deux portes située dans la zone de rangement extérieure arrière. A demandé au responsable de fournir des thermomètres à l'intérieur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks

Rapport réglementaire

Mariano's Fresh Market, 40 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 février 2023
39. Prévention de la contamination lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : légère accumulation de boue noire observée dans la zone non en contact avec les aliments des étagères situées dans un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #guacamole #jus #salade #sushi

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Rapport réglementaire

Rico Fresh Market, 3552 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 févr. 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation de saleté noire observée à l'intérieur d'une machine à glace coulant sur de la glace, de la glace destinée à la consommation humaine. Le responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande #chi-chis

Rapport réglementaire

Wildwood, 6950 N Hiawatha Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 10 février 2023
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : une violation précédente de la fondation prioritaire n'a pas été corrigée à partir du rapport daté du 27/01/23, inspection #2570324. Trouvé à l'extérieur des zones de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspecte : Pizza
Début : moins de 4 heures
Durée : Plusieurs jours
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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