تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: 2-402. يجب على 11 من مناولي الطعام ارتداء مساند اللحية الفعالة.

48. مرافق الغسيل: تم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: 4-301. 12 (ب) لاحظ في هذا الوقت وجود العديد من الأواني الكبيرة جدًا التي لا… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #قشرة #فرعي #ro-tel #cooks

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2023
37. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاوية السوائب المرصودة غير مصنفة في منطقة التخزين الخلفية. طلب من المدير تسمية جميع حاويات السوائب بالاسم الشائع للطعام.

48. مرافق الغسيل: تم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة #cooks

تاريخ التقرير: 10 فبراير 2023
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم الجليد على الجزء الداخلي من المجمدات الصندرية. تم توجيه الشخص المسؤول للإزالة والتنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: العناصر المرصودة على الأرضيات (الورق المقوى والقمامة) تحت… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ معالج الطعام لمس لحم الخنزير المقدد الخام وشرع في لمس الساندويتش الجاهز للأكل. كما لوحظ أن معالج الطعام غسل يديه بالماء والصابون بينما كانت قفازات الفينيل لا تزال قيد التشغيل. طلب من المدير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمالخنزيرالمقدد #ساندويتش

تاريخ التقرير: 10 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في حوض غسل اليدين المزدحم في فصل النحل. كانت درجة حرارة الماء 89. 5f في وقت الفحص. تعليمات للحصول على مياه جارية ساخنة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت عدم وجود علامات غسل اليدين في أحواض غسل اليدين في حمامات الرجال والنساء. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.

49.… شاهد المزيد

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول بشهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات التشغيل.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات:… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #السكر #ro-tel #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة الصرف الصحي الغذائي في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات التشغيل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فاصوليا #chi-chis

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول بشهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات التشغيل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #ro-tel #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وضع مقياس حرارة بشكل واضح في المبرد ذي البابين الموجود في منطقة التخزين الخارجية الخلفية. طلب من الشخص المسؤول توفير موازين الحرارة داخل جميع وحدات التبريد.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة #cooks