تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

أكلتها أنا وبناتي يوم السبت الماضي. في تلك الليلة تقيأت ابنتي الكبرى. في يوم الاثنين التالي، استمرت ابنتي في التقيؤ. حتى اليوم لا تزال تعاني من الأعراض.  | الأعراض: غثيان, قيء

#culvers #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: منشأة خاضعة للمراقبة بدون شهادة صحية صالحة لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو منشورة في الموقع لموظفي الطعام. يجب نشر شهادة خدمة الطعام الأصلية للشخص المسؤول عن مدينة شيكاغو جنبًا إلى جنب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: تمت ملاحظة أنابيب مياه الصرف الصحي فوق الطبق النظيف وتخزين المعدات الموجود داخل خزانة التخزين بجوار المكتب في الطابق السفلي. يجب توفير غلاف مقاوم للماء لأنابيب الصرف الصحي أو نقل العناصر بعيدًا… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظنا أن الثلج/الطعام غير محمي. الجزء الداخلي لكل من خزان المياه العلوي لماكينة الثلج وصندوق الثلج وجميع جوانب التلامس مع الثلج وداخل الماكينة مع مادة سلايم سوداء مفرطة تتساقط في الثلج. تعليمات لتنظيف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن #القهوة #فرعي #تركيا #هام #البيض #chi-chis

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2023
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ تراكم الشحوم الثقيلة والأوساخ على الأرضيات تحت القلايات. يجب تنظيفها وصيانتها.

56. تهوية وإضاءة كافية؛ تم استخدام مناطق مخصصة
- تعليقات: لاحظت عدم كفاية الإضاءة داخل غرفة التبريد. يجب توفير إضاءة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في مغاسل اليدين في الطابق الأول في الفصول الدراسية والمراحيض لمرحلة ما قبل الروضة. تتراوح المياه بين 60. 6f-73. 2f. (لوحظ وجود ماء ساخن… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #ro-tel

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 100 من فضلات الفئران المنتشرة في المنطقة الخلفية للمنشأة؛ خلف منضدة الأطعمة الجاهزة تحت صواني الصودا، في غرفة التخزين الجافة الخلفية تحت المنصات. تم توجيه الشخص المسؤول لإزالة جميع فضلات… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #الصودا #ro-tel

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تمت ملاحظة حوض غسيل اليدين في غرفة المرحاض بالقرب من الباب الخلفي بدرجة حرارة قصوى تبلغ 90 فهرنهايت، وأصدر تعليمات للمدير للتأكد من أن درجة حرارة جميع أحواض غسل… شاهد المزيد

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #طماطم

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2023
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- التعليقات: تمت ملاحظة السطح الخارجي للمبرد ذو البابين في منطقة التخزين الخلفية مع تراكم التربة.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة الملحوظة التي لم يتم تصحيحها خلال الإطار الزمني المحدد.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير طعام معتمد في… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الذرة #السكر #chi-chis