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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

A Deusa e Mercearia, 1649 N Damen Ave, Chicago, Il, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2021
48. Instalações de lavagem de armazenamento: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou indicadores de temperatura de registro irreversíveis nas instalações para testar a água no enxágüe final da máquina de prato de alta temperatura.… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Golden Nugget Pancake House, 2406 W Diversey Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou leve acumulação rosa dentro da porção superior da máquina de gelo. Deve limpar e manter o interior da máquina de gelo.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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K

Jewel-Osco, 7530 S Stony Island Ave, Chicago, IL 60649, Estados Unidos

há 4 anos •reported by user-kdkc6496 • detalhes

Hoje, comi Salada Fresh Kit Ceasar e peixe tilápia. Comi o peixe e a salada ontem à noite aproximadamente às 20h30 e comecei a sentir náusea aproximadamente q  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #peixe #salada

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Relatório Regulatório

The One Food Mart, 1515 W Devon Ave, Chicago, The, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de agosto de 2021
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: panelas e frigideiras encontradas não armazenadas corretamente em racks de secagem. Deve armazenar invertido.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: paredes e teto encontrados… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

7-Eleven, 2741 W Touhy Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de agosto de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhuma política de saúde dos funcionários nas instalações. Base prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-010. Deve fornecer.

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos… Veja mais

#foodviolation #7eleven #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Aster Hall, 900 N Michigan Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de agosto de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou sinalização de lavagem das mãos dos funcionários desaparecidos nas pias de lavagem das mãos em toda a instalação. Deve fornecer.

25. Consultoria ao consumidor fornecida… Veja mais

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pastelaria

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Relatório Regulatório

Flaming Wok & Grill, 903 N Halsted St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de agosto de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: encontrou 2 de 2 pias de lavagem das mãos do banheiro sem sinalização de lavagem das mãos. Deve fornecer.

22. Temperaturas de retenção a frio
-… Veja mais

#foodviolation #rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #leite #açúcar

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Relatório Regulatório

House Marcel, 3114 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de ago de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde de funcionários por escrito no local para todos os funcionários. Deve fornecer para todos os funcionários. Violação da base prioritária.

5. Procedimentos… Veja mais

#mice #rats #raw #rodents #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Maxwell Express, 1058 W 87th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de ago de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavar as mãos no banheiro. Gerente instruído a fornecer.

25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos… Veja mais

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chick-fil-A, 500 N Michigan Ave, Chicago, Il, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de ago de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: encontrou 24 libras de líquido de ovos lácteos (para mergulhar frango antes do panado) a 45. 0 f armazenado em grandes recipientes de plástico apertados no refrigerador walk-in. Gerenciamento instruído para… Veja mais

#foodviolation #chickfila #chicago #illinois #unitedstates #galinha #ovo

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