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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Lumes Pancake House, Western Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de jul de 2021
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: observados resíduos alimentares acumulados e acúmulo de graxa nas superfícies interior e exterior entre equipamentos de cozimento, churrasqueira, fritadeiras, unidades de retenção, fatiador, mesas de preparação, refrigeradores e freezers. Gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de jul de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de appx. 150 ou mais moscas pequenas vivas voando ao redor e nas paredes e tetos na área de preparação, área de refrigerante de clientes, banheiro feminino, área… Veja mais

#rodents #wendys #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Relatório Regulatório

JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinados. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010)

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

4 Seasons, 4755 S Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinados. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010)

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários:… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Windy City Gyros, 3932 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: lavagens de mão anotadas afundam na área de preparação de alimentos ao lado da pia de 2 compartimentos inacessível com lata de lixo grande, cadeira e… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Zia's Lago Vista, 3819 N Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2021
37. Alimentos corretamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou todos os itens e produtos secos, incluindo sal de açúcar de farinha, etc., precisa ser rotulado com nome comum.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #açúcar

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Relatório Regulatório

Yaseen Zabiha Halal Meat & Mercearias, 2243 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-203. 11-instruído a instalar um dissipador de mão na área de preparação de carne frontal com água corrente quente e fria sob pressão da cidade e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #leite

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Relatório Regulatório

Food First Chicago, 741 S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia da mão no banheiro feminino. Deve fornecer e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Fiya, 5419 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2021
8. Mãos limpas e lavadas corretamente
- comentários: observou o funcionário na sala de pratos que manuseia utensílios sujos, colocando-os através da máquina de pratos de alta temperatura, sem lavar as mãos manuseando e armazenando utensílios limpos. Outro funcionário… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #suco #pizza #leite #patio #iogurte

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K

Noon O Kabab, North Kedzie Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •reported by user-kzxzk677 • detalhes

Pediu uma placa de kebab koubideh de carne e cordeiro e uma ordem de baba ghannouj em torno de 630. Eu comi baba ghannouj com pão pita. O kebab de carne estava bem, mas o cordeiro tinha uma textura escorregadia estranha. Eu só comi algumas mordidas, mas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pão #pita #carne

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