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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Portage Bar & Grill, 3930 N Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou política/treinamento de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde de funcionários assinada para cada funcionário. Violação de fundação prioritária… Veja mais

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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V

Papa John's Pizza, West Taylor Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •reported by user-vfmn6841 • detalhes

Encomendei uma grande almôndega e pizza de pepperoni (adicionou cebolas e pimentões verdes) na noite 7/9 e sobras 7/10 à tarde e adoeceu mais tarde à noite e nos 2 dias seguintes com sintomas observados acima. Meu bf tinha o churrasco frango e bacon em 7/9 e… Veja mais

#papajohns #chicago #illinois #unitedstates #bacon #churrasco #galinha #crosta #almôndega #calabresa #pizza

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Relatório Regulatório

Cozy Corner Restaurant & Pancake House, 4356 W Diversey Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de jul de 2021
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violações anteriores do núcleo não corrigidas do relatório de inspeção #2493152 em 19/3/2021. #10 não observou sinais de lavagem das mãos ou cartazes perto de lavatórios de mãos na área da estação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #carne

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Relatório Regulatório

JJ Fish & Chicken, West Madison Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de jul de 2021
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro no local para monitorar a temperatura interna dos alimentos dos tcs. A instalação deve obter e manter termômetros adequados. Fundação prioritária. 7-38-005. Citação emitida

38. Insetos, roedores e… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Birrieria Jalisco Style, 2230 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde de funcionários por escrito no local. Instruído a fornecer políticas com todas as verificações de funcionários. Violação de fundação prioritária. 7-38-010.

5.… Veja mais

#pink #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Popeyes Louisiana Kitchen, 6340 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de jul de 2021
2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum gerente de saneamento da cidade de chicago no local enquanto manuseia alimentos tcs (frango cru, frango cozido, etc.) 7-38-012 fundação prioritária. Citação emitida.… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #galinha #fruta

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Relatório Regulatório

Buffalo Joe's, West Howard Street, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de jul de 2021
40. Limpeza pessoal
- comentários: manipulador de alimentos que não usa restrição de cabelo. Deve fornecer.

49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: dissipadores de mão encontrados e esfregões não limpos. Deve limpar e higienizar.

51. Encanamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

PhXe La, 1021 W Argyle St, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de jul de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: a pessoa responsável no momento da inspeção não tem um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação da base prioritária. Nenhuma citação emitida

2. Certificado de saneamento… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #café

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Relatório Regulatório

Hands On - Addison St., 7117 W Addison St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de jul de 2021
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) — instruído a fornecer e manter termômetros visíveis em todos os refrigeradores na sala de armazenamento de produtos secos traseiros.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sonic Drive-In, 1022 W Wilson Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de jul de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior de compartimentos para máquinas de gelo não limpo com acúmulo de minerais. O gelo é usado para consumo humano. Instruído a limpar, higienizar e manter a unidade.… Veja mais

#sonic #chicago #illinois #unitedstates

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