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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Danny's Pizza Place, 6021 S Archer Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de maio de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior da máquina de gelo na necessidade de limpeza para remover a acumulação. Deve limpar e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola de Santa Inês da Bohemia, 2643 S Central Park Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de maio de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observaram suprimentos/equipamentos adequados para responder a vômitos e eventos diarreicos. Gerente instruído para fornecer todos os suprimentos/equipamentos necessários e manter. Fundação prioritária 7-38-005

33. Métodos de arrefecimento… Veja mais

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Relatório Regulatório

Cozinha de comida verdadeira, W Erie St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de maio de 2021
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: encontrado base de torneira vazamento em várias pias (3-comp), instruído a reparar e manter.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observado queimado luz no capô acima… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante de jardim indiano, East Ontario Street, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de maio de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Deve fornecer política de saúde dos funcionários por escrito para todos os funcionários. Violação de fundação prioritária.… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de maio de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos no dissipador de mão perto ferros waffle e fogão de 4 bocas. Instruído a fornecer.

49. Superfícies… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Vito & Nick's Pizzaria, South Pulaski Road, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de maio de 2021
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: máquina de gelo na necessidade de limpeza para remover toda a acumulação. Instruído para limpar e manter limpo.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Good Life Soul Food Cafe, South Halsted Street, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de maio de 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado válido de saneamento alimentar da cidade de chicago postado enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados, manuseados e servidos. Como frango, verduras, etc… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #galinha

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Relatório Regulatório

Wildfire, 159 W Erie St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de maio de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou várias tábuas de corte brancas ao longo da linha de preparação na frente da área de preparação coberta por sulcos profundos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

RESTAURANTE TAWAKKUL, N Claremont Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de maio de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou política de saúde dos funcionários nas instalações. Violação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-010. Deve fornecer.

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos… Veja mais

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha

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Relatório Regulatório

La Grandma, 3400 N Lawndale Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de maio de 2021
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou manipulador de alimentos na cozinha manipulação de alimentos sem restrição de cabelo. Instruído a fornecer e manter em todos os momentos, enquanto em áreas de preparação de alimentos e manuseio de alimentos.

41.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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