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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Data do relatório: 7 de maio de 2021
11. Alimentos obtidos a partir de fonte aprovada
- comentários: alimentos congelados pré-embalados observados armazenados no congelador a partir de uma fonte não aprovada. Embalagens observadas de alimentos rotulados como “salsicha sudanesa caseira”, “iogurte sudanês caseiro” e “queijo sudanês… Veja mais

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #queijo #salsicha #iogurte

Relatório Regulatório

Baskin-Robbins, 6342 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: nenhuma pessoa responsável durante o tempo da inspeção. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida.

2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#rodents #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #sanduíche #ovo #sanduíchedeovo

Data do relatório: 6 de maio de 2021
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: observou violação núcleo anterior do relatório datado 2/19/19 violação não corrigida # 58 observou todos os gerentes de alimentos certificados sem prova de treinamento de alérgenos. Instruído para fornecer e manter.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Rodriguez Frutas e Vegetais, Chicago, IL, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 5 de maio de 2021
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: guacamoles embalados e salsas (feitas no local) e carnes deli abertas e queijos não devidamente rotulados, datados. Os alimentos refrigerados, prontos para comer tcs preparados e mantidos durante mais de… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 5 de maio de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: nenhuma pia de lavagem das mãos instalado na área de pizza preparação frente foram crus, cozidos e prontos para comer produtos alimentares são manuseados. Instruído para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

Relatório Regulatório

Dollop Diner, 5060 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 5 de maio de 2021
25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: deve indicar no menu 'cozinhar para encomendar 'frase para ovos, bifes, etc Violação fundação prioridade: 7-38-005, nenhuma citação emitida

37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: alguns… Veja mais

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #café

Data do relatório: 5 de maio de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou a temperatura da água acima de 120f nas pias de lavagem das mãos nos seguintes banheiros: banheiro da menina do lado oeste 1º andar em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Jin Thai, 5458 North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 5 de maio de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar caixas de leite como meio de elevação para itens armazenados

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

Data do relatório: 5 de maio de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: encontrado procedimento/plano no local no entanto kit não completa solução ausente para controlar norovírus para responder a vômitos e eventos diarréicos, também faltando esfregão, etc Facilidade instruído para… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #leite

Relatório Regulatório

Ceres' Table, 3124 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 5 de maio de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários escrita no local para todos os funcionários. Deve fornecer.

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários:… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #bife