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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Te'amo Boba Bar, 600 E Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de agosto de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com o certificado de gerente certificado da cidade de Chicago no local no momento da inspeção. Instruído a manter pelo menos uma… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Esquina Del Sabor Catrocho, 2535 N Laramie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de agosto de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado das 8h15 às 8h40 enquanto alimentos tcs, como frango, eram preparados. Às 8h40, a gerente certificada Doris Molina chegou ao… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Church's Chicken # 1142, 6 W 59th St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna ao longo da parte inferior da porta sudeste que deve fazer um encaixe apertado.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários:… Veja mais

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ministério Cristão Shepherd Hope, 838 W Marquette Rd (6700s), Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de julho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: gerente de alimentos certificado não tem um certificado de gerente de alimentos certificado. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nimbus-5 Llc, 820 N Orleans St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de julho de 2024
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: 4-501. 110: temperatura observada da solução de lavagem em máquina de lavar louça de alta temperatura a temperatura inadequada de 130f. O reparo instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Washington Hall, 15 W Washington St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve fornecer sinalização de lavagem das mãos para a pia de lavagem das mãos na sala de preparação do forno.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bp, 8642-8650 S Morgan St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir a linha de água fria com vazamento na pia manual.

45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin Donuts, 7119 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de julho de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas, pois todos os funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Pias… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Veja Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de julho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 50 ou mais excrementos de camundongos no chão ao longo das bases das paredes e embaixo de estantes e paletes na área de armazenamento de alimentos… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Casa Margarita, 505 N Lake Shore Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de julho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não demonstra conhecimento da operação de alimentos. Deve fornecer. (fundação prioritária - nenhuma citação emitida) ï ¿½

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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