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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Te'amo Boba Bar, 600 E Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 août 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat de gestion certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection. Il a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Esquina Del Sabor Catrocho, 2535 N Laramie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 août 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé de 8 h 15 à 8 h 40 pendant la préparation d'aliments TCS tels que le poulet. À 8 h… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Church's Chicken n° 1142, 6 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 août 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : un espace observé le long du bas de la porte sud-est doit être bien ajusté.

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires :… Voir plus

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Shepherd Hope Christian Ministry, 838 W Marquette Rd (6700s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 juillet 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : un responsable alimentaire certifié n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nimbus-5 Llc, 820 N Orleans St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 juillet 2024
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-501. 110 : température observée de la solution de lavage dans une machine à vaisselle à haute température à une température… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Washington Hall, 15 W Washington St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit fournir une signalisation sur le lavage des mains pour l'évier de lavage des mains dans la salle de préparation du four.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bp, 8642-8650 S Morgan St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer la conduite d'eau froide qui fuit à l'évier.

45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 7119 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 juillet 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés n'a été respectée et doit être mise à jour pour tous les employés. (fondation… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

See Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 juillet 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 50 excréments de souris ou plus sur le sol le long des bases murales et sous les étagères et les palettes dans la zone de stockage des aliments… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Casa Margarita, 505 N Lake Shore Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juillet 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo ne démontre pas la connaissance du fonctionnement de l'alimentation. Doit fournir. (fondation prioritaire - aucune citation émise) ï ¿½

2. Certificat sanitaire des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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