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Reportado por

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Pizzeria Due, 619 N Wabash Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: lavatório observado na área de preparação do 2º andar e banheiro dos funcionários não abastecido com sabonete para as mãos. Pessoa responsável informada de que o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taylormade Que, 6717 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de julho de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs, como 1 kg. Brócolis cozido-102. 4f. 4 libras. Batata assada cozida-127. 4f-129. 2f. 20z. Cebolas cozidas - 120. 2f na unidade de retenção quente… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Seoul Taco, 1321 E 57th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago, conforme necessário; deve fornecer e manter. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-012 emitida.… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Flash Taco/Underdog, 1570-1/2 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago verificável no local no momento da chegada. Gerente instruído a garantir que um gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Farmers Pride Produce, 756 N Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de julho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs dentro do refrigerador de vinho de 2 portas. Observou vários queijos a 50f dentro do refrigerador de vinho. A gerência… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

HIDE+SEEK, 838 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de julho de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: o tubo de drenagem observado na pia de três compartimentos precisa ser alongado para evitar respingos no cesto de drenagem. Instruído a reparar e manter.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Burritos Aida/TU Botana, 3211 W 59th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de julho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: os seguintes alimentos tcs em temperaturas inadequadas de retenção de frio no refrigerador de preparação: ovos 64. 0f, tomates em cubos 50. 5f, queijo ralado 51. 6f e feijão cozido… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

La Adelita, 2058 W 19th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de julho de 2024
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: 8-404. 13 (b:3) observou uma violação prioritária anterior da fundação não corrigida no relatório de inspeção #2597070, datado de 05/07/24; ainda há evidências de atividade de pragas no local, observaram… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tasty Spot Food & Grill On, 1508 E 67th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de julho de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as superfícies externas do equipamento de cozinha e o fundo das fritadeiras. Limpe as mesas de preparação quando necessário e dentro das unidades de refrigeração.

55.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Figo e azeitona, 70-104 E Oak St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de julho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma grande máquina de lavar louça de baixa temperatura na área de lavagem, fornecendo desinfetante de cloro a uma concentração de 10 ppm durante o enxágue final,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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