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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante Los Molcajetes, Avenida West Montrose, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de julho de 2024
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou funcionários bebendo e preparando comida na área de preparação da cozinha. Instruiu a gerência a fornecer uma área designada para os funcionários beberem e comerem, e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurantes em Sizzlin - Sizzlin Skillets, 8635 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago está no local, conforme necessário; deve fornecer e manter. A pessoa responsável não tem um… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Buffalo Wild Wings, 513 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de julho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Eppel's, 554 Roosevelt Rd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de julho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos em temperaturas internas inadequadas na geladeira da cozinha, como 25 libras de carne bovina a 55. 3f, 10 libras de ovos a 65. 5f e 5… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercado de bairro Walmart, 7535 S Ashland Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de julho de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c): deve limpar os detritos acumulados na delicatessen, caminhar em capas de refrigerador, prateleiras e bandejas de plástico, cortador de carne não utilizado. Dairy Walk em prateleiras… Veja mais

#walmart #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Go Grocer, 7555 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou temperatura inadequada da água na pia de lavagem das mãos no banheiro a 74f. A temperatura mínima da água na pia de lavagem das mãos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

55   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Veja Thru Chinese Kitchen, 5249 W Madison St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de julho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: funcionários de alimentos observados lavam utensílios de cozinha e utensílios, enxaguavam e secavam durante o período de inspeção. Observe que o equipamento não foi higienizado durante o processo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

RESTAURANTE TAWAKKUL, N Claremont Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos em todos os lavatórios (preparação, banheiros, sala de jantar)

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos em pias de mão dentro de todos os banheiros.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bar e café Iyanze, North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: pessoa no local sem certificado original de saneamento alimentar da cidade de Chicago no local. Pessoa instruída responsável, um gerente de alimentos certificado deve estar… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

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