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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant Los Molcajetes, West Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2024
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : employés remarqués buvant et préparant des repas dans la zone de préparation de la cuisine. A demandé à la direction de fournir une zone réservée aux employés pour boire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurants Sizzlin - Sizzlin Skillets, 8635 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration de la ville de Chicago sur place selon les besoins ; doit fournir et entretenir. Le responsable n'a pas de certificat… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Buffalo Wild Wings, 513 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juillet 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Eppel's, 554 Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juillet 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés conservés à des températures internes inappropriées dans le réfrigérateur de la cuisine, tels que 25 livres de bœuf à 55. 3 f, 10 livres d'œufs à 65,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Marché de quartier Walmart, 7535 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juillet 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : doit nettoyer les débris accumulés sur les charcuteries, les couvercles, les grilles et les plateaux en plastique, les trancheuses à viande… Voir plus

#walmart #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Go Grocer, 7555 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juillet 2024
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau inappropriée observée au lavabo des mains dans les toilettes à 74f. La température minimale de l'eau à l'évier pour le lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

55   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine chinoise See Thru, 5249 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : un employé alimentaire observé lave les ustensiles de cuisine et les ustensiles, les rince et les sèche pendant l'inspection. L'équipement noté n'a pas été désinfecté pendant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

RESTAURANT TAWAKKUL, N Claremont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de fournir une signalisation sur le lavage des mains à tous les lavabos (préparation, toilettes, salle à manger)

22. Températures de maintien… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's, 1800 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de placer une signalisation sur le lavage des mains sur les lavabos de toutes les toilettes.

47. Surfaces en contact avec les… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bar et café Iyanze, North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : personne sur place sans certificat sanitaire alimentaire original de la ville de Chicago sur place. Responsable désigné, un responsable alimentaire certifié doit être présent à tout… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

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