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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Lazo's Tacos, N Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jul de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 40 moscas pequenas vivas na área de preparação traseira. O gerente instruído deve remover toda a atividade de insetos por data da reinspecção. Aconselhado a chamar o operador de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Halsted Street Deli and Bagel, 541 N Fairbanks Ct, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não encontrou sabão na pia de lavagem das mãos do banheiro do empregado. Todas as pias de lavagem das mãos devem ser fornecidas com sabão para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #salsicha #carne

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

St Martha Manor, 4621 N Racine Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de jul de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 19 não devem usar caixas de leite como meio de elevação para itens armazenados.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde de funcionários por escrito no local para todos os funcionários. Deve fornecer. Violação da base prioritária.

25. Consultoria ao consumidor fornecida para… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #taça #patio

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pizzaria Aroma, 5350 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de jul de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs a temperatura imprópria: 10lb de queijo triturado macio à temperatura de 55. 7f,2lb de frango cozido à temperatura de 49. 5f. Alimentos frios devem manter uma temperatura de 41f… Veja mais

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #leite

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chop Shop, 2033 W North Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de jul de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou leve acumulação rosa dentro da máquina de gelo. O gerente instruído deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.

49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Deep Purpl - Açaí, 500 W Madison St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de jul de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: pessoa observada responsável sem prova de treinamento de gestão de segurança alimentar durante o período de inspeção. Deve fornecer.

2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Salão de festas Aragon, West Lawrence Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: nenhuma sinalização de lavagem das mãos é fornecida em tigelas e lavadoras de mãos. Instruído a fornecer

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

43   Comentários Comentário
W

KFC, Homer M Adams Parkway, Alton, IL, Estados Unidos

há 4 anos •reported by user-wqkkt819 • detalhes

O frango não foi cozido totalmente Comprado sob frango cozido, não tenho certeza se alguém ainda está meia, e eu não estava me sentindo bem a noite toda e esta manhã acordei e não saí do banheiro. Vômito e tenho diarréia ruim e tenho que trabalhar hoje… Veja mais

#kfc #alton #illinois #unitedstates #galinha

9   Comentários Comentário

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