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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

7-Eleven, 1425 W Montrose Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data de relatório: 8 de dez de 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 5 baratas vivas dentro do recipiente de lixo debaixo do microondas na área de exibição. Instruído para detalhar limpar e higienizar as áreas afetadas, eliminar a atividade… Veja mais

#rodents #7eleven #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Elly's em Milwaukee, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 7 de dez de 2020
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou um funcionário de manuseio de alimentos não lavar as mãos depois de tirar suas luvas e colocar luvas novas para preparar alimentos. Gestão instruído a informar os funcionários quando a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #cooks

Data do relatório: 4 de dez de 2020
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhuma pia de lavagem exposta das mãos localizada na área traseira da preparação de alimentos onde 2 3 pias compartimentos estão localizados. Gestão instruído a… Veja mais

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #creme #salmão

Data do relatório: 4 de dez de 2020
40. Limpeza pessoal
- comentários: manipuladores de alimentos que não usam restrições de cabelo. Instruído a usar.

Origem: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Restaurante Angelina, 3561 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 4 de dez de 2020
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou ligeira acumulação de cálcio dentro máquina de gelo. Deve limpar interior da máquina de gelo e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #salada #taça

Relatório Regulatório

Chalet Living And Rehab Center, North Sheridan Road, Chicago, IL, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 7 de dez de 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 30 insetos voadores na parede, prateleiras, teto e equipamentos no caminho corredor, sala de lavar louça e na área de preparação da cozinha. Instruído para detalhar limpar… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

In-On Thai, 4641 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 4 de dez de 2020
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: encontrados alimentos a granel não rotulados. (farinha, arroz, etc.) deve fornecer.

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: encontrado violações principais anteriores não corrigidos do relatório datado de 11-8-2019 inspeção… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

Data do relatório: 4 de dez de 2020
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou sujeira preta acumular dentro máquina de gelo pingando no gelo, gelo usado para consumo humano. O gerente instruído deve limpar o interior da máquina de gelo e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Vincent, 1475 W Balmoral Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 4 de dez de 2020
25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: faltando ambos, o lembrete [* ï ¿½consumir carnes cruas ou mal cozidas, aves de capoeira, frutos do mar, mariscos ou ovos pode aumentar o risco de doença transmitida… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #frutosdomar #leite