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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Municipal Foods, 2559 W Division St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 Set 2020
3. Gestão, empregado de alimentos e empregado condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde do empregado escrito no local. Instalação instruída a estabelecer uma política de saúde adequada dos funcionários e manter com cópias assinadas verificáveis no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taqueria Y Birrieria Morelia, 5620 S Pulaski Rd, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 Set 2020
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: gerente instruído a rotular recipiente de armazenamento a granel com nome de produtos, também rotular alimentos preparados dentro do refrigerador de 2 portas com o nome e data.

49. Superfícies de contacto não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sushi Taku - Wicker Park, 1904 W Division St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 Set 2020
2. Certificado de saneamento do serviço de comida da cidade de Chicago
- comentários: nenhum gerente de serviço de alimentos certificado no local durante a preparação e servindo alimentos tcs (sushi, frango.) instruído a obter. Violação de fundação prioritária 7-38-012.

Fonte: chicago.gov

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #galinha #sushi

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Relatório Regulatório

Restaurante BIG & little's, 1310 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 Set 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20 baratas mortas em toda a área de armazenamento do porão. Instruído para remover e manter instalações livres de baratas mortas.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
-… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Teoria, 9 W Hubbard St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 Set 2020
47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou abridor de lata na área de preparação traseira coberta de sujeira e detritos alimentares. Instruído para limpar, desinfetar e manter.

55. Instalações físicas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

BABA'S FAMOUS BISH & LIMONADA, 3407 W Madison St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 Set 2020
2. Certificado de saneamento do serviço de comida da cidade de Chicago
- comentários: nenhum gerente de serviço de alimentos da cidade de Chicago ou certificado no local enquanto alimentos tcs, como bife, estão sendo preparados e servidos. Instruído a fornecer… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #bife

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Relatório Regulatório

Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 Set 2020
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: equipamentos não utilizados observados (refrigeradores, fritadeira e máquina de gelo) em toda a instalação (área de armazenamento traseira, área de preparação frontal e área de preparação média). Instruído para reparar ou remover… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Gio's BBQ Bar & Grill, N Women Ave., Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 Set 2020
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa encarregada no momento da inspecção. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida.

2. Certificado de saneamento do serviço de comida da cidade de Chicago
- comentários: nenhuma pessoa responsável no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

McDonald's, 5253 S Pulaski Rd, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 Set 2020
22. Temperaturas adequadas a frio
- comentários: tcs alimentos em temperaturas impróprias de retenção a frio. Patties de ovo cozido em 50. 4f e bacon cru em 53. 2f desrefrigerado no carrinho de rolamento na área de armazenamento traseira. Todo o… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #bacon #ovo

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Relatório Regulatório

Restaurante mexicano Doña Torta, 3331 W 26th St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 Set 2020
2. Certificado de saneamento do serviço de comida da cidade de Chicago
- comentários: observou nenhuma cidade de Chicago gerente de alimentos certificado no local durante o tempo de inspeção durante a preparação e servindo controle de tempo/temperatura para alimentos de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #arroz #salsa

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