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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Pear Chef, 170 W Washington St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 23, 2026
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-302. 12 : must label food storage containers when food is not in original package (squeeze bottles, small & large containers)with common name.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 15… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

268   Comentários Comentário

Recall notice

Frederik's by Meijer fez um recall do Vanilla Bourbon Trail Mix devido a alérgenos não declarados

há 1 mês •source fda.gov • detalhes

Atualização em 11 de maio de 2026:
O recall foi classificado como Classe II.

Fonte: Access Data FDA


23 de abril de 2026:
A Ferris Coffee & Nut Co., Grand Rapids, Michigan, está fazendo o recall de um único lote do Frederik's by Meijer Vanilla Bourbon Trail… Veja mais

#wheatallergy #soyallergy #meijer #unitedstates #chocolate #café #pretzel #soja

Reclame de Alimentos Frederik’s by Meijer recalled Vanilla Bourbon Trail Mix due to Undeclared Allergens Update May 11th,... foto #1
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Relatório Regulatório

One Way Fast Food & Grocery Inc., 3022 W Madison, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 22, 2026
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: upon arrival, observed no certified food manager on site, while open and operating. Manager arrived on site but does not have original posted on site only a copy. Instructed a certified food… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #creme #cremedeleite #leite

45   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Joseph Lovett Elementary, 6333 W Bloomingdale, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 21, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed staff restroom handsink with water over 120f with broken mixing valve unable to maintain temperature under 120f. Instructed to repair and maintain. Priority foundation violation. #7-38-030(c). No citation issued.

43. In-use… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

18   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Corner Store Deli, 4900 W Walton St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 21, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person-in-charge present with city of chicago certified manager certificate.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on site or valid… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

11   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hong Kong Express, 2703 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 21, 2026
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: new cutting boards needed. Some boards are worn with cuts instructed to replace and maintain.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed build up on walk in… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Supermercado Cuauhtemoc Inc, 2502-2506 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 21, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge with valid chicago food sanitation certificate. Instructed manager to designate person in charge during all hours of operation. Priority foundation

2. City of chicago food… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 21, 2026
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: refer to violation #29.

29. Compliance with variance/specialized process/haccp
- comments: 8-103. 12(b): **pf** conformance with approved procedures (records maintained observed the facility unable to provide city of chicago approved variance… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #soda

76   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fiesta Tapatia, 2752 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 21, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: handwashing sign in prep area in need of replacing. Worn with half of sign missing. Instructed to replace and maintain

37. Food properly labeled; original container
- comments: large bulk food items… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Brasas Del Peru, 2637 N Central Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 21, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: noted internal temperatures of the following time/temperature control for safety food items inside the prep cooler to be improper-- shrimp at 52. 5f, eggs 55f, chicken at 48f. Manager immediately and voluntarily disposed of 15… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #camarão

17   Comentários Comentário

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