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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de novembro de 2025
59. Violação de fundamento prioritário anterior corrigida
- comentários: as seguintes violações de fundamento prioritário não corrigidas do relatório de 20 de outubro de 2025. Relatório #2625604 #60, violação #47 tábuas de corte precisam ser substituídas quando cortes profundos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #fruta

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Relatório Regulatório

D'nuez Restaurant, 4125 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de nov. de 2025
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observada a seguinte pia de lavagem das mãos não mantida com água quente: temperatura inadequada da água quente na pia de lavagem das mãos no banheiro… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

313   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Willies Grocery Store Inc., 4958 S Wolcott Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de novembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 out pf 06/11/2025 observada evidência de atividade de pragas nas instalações durante o momento da inspeção. Notados aproximadamente 10 excrementos grandes de roedores bem como 30 excrementos pequenos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #porco #carne

313   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

4 Ever Young Day Care,inc., 441 E 79th St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2025
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre deveres
- comentários: observado nenhuma pessoa responsável presente. Instruído gerente a designar pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária

2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Church's Chicken # 584, 7102 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: observado manipulador de alimentos masculino não usando proteção para barba. Todos os manipuladores de alimentos com barba devem usar protetores de barba.

54. Lixo e resíduos adequadamente descartados; instalações mantidas
- comentários: observado receptáculo… Veja mais

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Rest Y Taqueria La Justicia, 3901 W 26th St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observadas baratas vivas rastejando pela parede e encanamento ao lado da máquina de lavar louça. Deve remover e limpar detalhadamente a área afetada. Também chamar controle de pragas para serviço.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

28   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Small Bar #1, 2956 N Albany Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de outubro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: observada madeira exposta em toda a área do bar não tratada e não lisa ou facilmente limpável. Também observada ferrugem pesada nas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Soul Shack, 8711 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de outubro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observadas fitas para moscas na área de preparação traseira; instruído a remover e colocar em áreas de canto quando usar se necessário.

49. Superfícies de não alimentos/contato com alimentos limpas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taste Of Englewood Incorporated, 754 W Garfield, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Report date: Oct 30, 2025
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no city of chicago certified food manager on site with valid original certifcate posted for public view while preparing cabbage, mac and cheese, chicken and pork ribs. Instructed to provide and… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #costelas #porco #repolho

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