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Relatórios de segurança alimentar: United States

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Relatório Regulatório

Cairo Kebab, 730 W Maxwell St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 11 sacolas plásticas observadas usadas para armazenar carnes congeladas no freezer. A gerência instruiu a usar um saco ou recipiente de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

918   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Loja completa de alimentos e bebidas, 4301-4323 S Lake Park Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) em 14/10/2025 observaram a falta de termômetros em vários refrigeradores na área de vendas (peixe, carnes defumadas, refeições congeladas, carne bovina, produtos hortifrutigranjeiros) instruídos a fornecer termômetros de ar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #peixe

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Gran Burrito Express, 757 W 69th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipiente observado de carne de birria sem rotulagem adequada em duas portas. Instruído a fornecer etiqueta com o nome do item.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Noble Thai, 1371 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: descobriu-se que uma pia obstruída para lavar as mãos na cozinha de preparação do porão, onde a produção total de alimentos está ocorrendo durante a inspeção,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

180   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jerk Man, 7723 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #creme #cremedeleite #limão

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Okini Buffet Hibachi, Inc., 6560 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14: observou a pia para lavar as mãos na área frontal de preparação do hibachi sem uma placa de lavagem das mãos. Instruído a fornecer… Veja mais

#buffet #hibachi #chicago #illinois #unitedstates

21   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Oriental Chop Suey, 1820 W 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de agosto de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou um pequeno rato morto dentro de uma armadilha na área traseira da caldeira. Instruído a remover.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou as laterais… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

16   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante mexicano Pepe's, 8313-8325 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de agosto de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados armazenados no chão dentro do freezer. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão.

47. Superfícies de contato com… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Alimentos e bebidas Rainbow Finer, 6316 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado válido de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago no local, conforme necessário para a venda de carne fresca. Instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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