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Relatórios de segurança alimentar: Mice

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Sushi X, 1136 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 3 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de saneamento alimentar da cidade de Chicago publicado no local. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado deve estar… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

New China Tea Garden Chop Suey, 11342 S Michigan Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: contêineres a granel observados não rotulados na área de armazenamento traseira. Instruiu o gerente a rotular todos os recipientes a granel com o nome comum do alimento.

38. Insetos, roedores e… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 1 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel na pia de lavagem das mãos no banheiro público. Deve fornecer em todos os momentos. Violação prioritária da fundação. 7-38-030 (c).… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

La Moreliana, 3600-3628 W 25th St, Chicago, IL 60623, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos tcs retidos a frio em temperaturas impróprias durante o período de inspeção. Aproximadamente 10 libras de bife cozido (59 pés) e aproximadamente 5 libras de carne… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Data de encerramento: 29 de junho de 2024
Motivo do fechamento:
Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não possuído pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Termômetro ou termopar adequadamente dimensionado e calibrado não é fornecido ou não é facilmente acessível na preparação de alimentos e… Veja mais

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

Data de encerramento: 28 de junho de 2024
Motivo do fechamento:
Insuficiente ou nenhum equipamento de retenção a quente, refrigeração ou retenção a frio fornecido para manter o controle de tempo/temperatura para alimentos seguros (TCS) nas temperaturas exigidas
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido… Veja mais

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

Relatório Regulatório

Cock of the Walk, 141 Madison Landing Cir, Ridgeland, MS 39157, EUA

há 1 ano source magnoliastatelive.com detalhes

Data de encerramento: 06/18/2024

Violações:
Os inspetores encontraram excrementos de roedores nas áreas de armazenamento seco.

Funcionários parados nas águas residuais da cozinha.

Além disso, recipientes para alimentos foram encontrados sem tampas e as superfícies de contato com os alimentos em todo o restaurante não foram limpas… Veja mais

#rats #mice #rodents #ridgeland #mississippi #unitedstates

Relatório Regulatório

Café Cusco, 234 E Commercial St, Springfield, MO 65803, EUA

há 1 ano source news-leader.com detalhes

Data de encerramento: 06/24/2024

Violações:
O piso do porão, as prateleiras e um pano pendurado no teto tinham excrementos de rato, bem como no chão e nas prateleiras do bar.

Fonte: www.news-leader.com/

#rats #mice #rodents #springfield #missouri #unitedstates

Data de encerramento: 06/10/2024

Violações:
Alta prioridade - recipientes não alimentícios usados para armazenamento de alimentos - contato direto com alimentos. Na área de armazenamento a seco; balde de plástico projetado/rotulado para uso químico usado apenas para armazenar/em contato direto com arroz. Aconselhou o operador a usar… Veja mais

#rodents #rats #mice #westpalmbeach #florida #unitedstates

Data de encerramento: 06/18/2024

Violações:
Alta prioridade - Pronto para comer, controle de tempo/temperatura para alimentos seguros não consumidos/vendidos dentro de 7 dias após a abertura/preparação. Veja stop sale. Rice 6/8, 6/9 **Advertência**

Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados.… Veja mais

#rats #mice #rodents #newsmyrnabeach #florida #unitedstates