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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Sushi X, 1136 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié soit présent à… Voir plus

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Rapport réglementaire

New China Tea Garden Chop Suey, 11342 S Michigan Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juillet 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés non étiquetés dans la zone de stockage arrière. A demandé au responsable d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom usuel de l'aliment.

38. Insectes,… Voir plus

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Rapport réglementaire

Martins Supermercado, W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée au lavabo des toilettes publiques. Doit être fourni en tout temps. Violation du fondement prioritaire. 7-38-030 (c). Citation… Voir plus

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Rapport réglementaire

La Moreliana, 3600-3628 W 25th St, Chicago, IL 60623, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juillet 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé les aliments tcs conservés au froid suivants à des températures inappropriées pendant la période d'inspection... Environ 10 livres de bifteck cuit (59 pieds) et environ 5 livres de… Voir plus

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Rapport réglementaire

BAR ET CUISINE MAI TAIS TIKI, 1087 Broadway, Brooklyn, NY 11221, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 29 juin 2024
Motif de la fermeture :
Certificat de protection alimentaire (FPC) non détenu par le directeur ou le superviseur des opérations alimentaires.
Un thermomètre ou un thermocouple correctement étalonné et calibré n'est pas fourni ou n'est pas facilement accessible dans les… Voir plus

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Rapport réglementaire

Café Round 2, Utica Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 28 juin 2024
Motif de la fermeture :
L'équipement de maintien au chaud, d'entreposage au froid ou de maintien au froid est insuffisant ou inexistant pour maintenir le contrôle de la durée et de la température des aliments salubres (TCS) aux températures requises… Voir plus

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Rapport réglementaire

Cock of the Walk, 141 Madison Landing Cir, Ridgeland, MS 39157, États-Unis

il y a 2 ans •source magnoliastatelive.com • détails

Date de fermeture : 18/06/2024

Infractions :
Les inspecteurs ont découvert des excréments de rongeurs dans les zones d'entreposage à sec.

Employés debout dans les eaux usées de la cuisine.

De plus, des contenants alimentaires sans couvercle ont été trouvés et les surfaces en contact avec les… Voir plus

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Rapport réglementaire

Café Cusco, 234 E Commercial St, Springfield, MO 65803, États-Unis

il y a 2 ans •source news-leader.com • détails

Date de fermeture : 24/06/2024

Infractions :
Au sous-sol, des étagères et un linge suspendu au plafond contenaient des excréments de souris, ainsi que sur le sol et les étagères du bar.

Une source : www.news-leader.com/

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Rapport réglementaire

Restaurant mexicain espagnol Amigos, 4720 Okeechobee Blvd, West Palm Beach, FL 33417, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 06/10/2024

Infractions :
Priorité élevée - Contenants de qualité non alimentaire utilisés pour le stockage des aliments - contact direct avec les aliments. Dans la zone de stockage à sec ; seau en plastique conçu/étiqueté pour un usage chimique uniquement utilisé pour stocker/en… Voir plus

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Rapport réglementaire

Uncle Chicken's Cast Iron Kitchen, 409 Mary Avenue, New Smyrna Beach, Floride 32168, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 18/06/2024

Infractions :
Priorité élevée - Prêt à consommer, contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres non consommés/vendus dans les 7 jours suivant leur ouverture ou leur préparation. Voir arrêt de vente. Rice 6/8, 6/9 **Avertissement**

Priorité élevée -… Voir plus

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