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Relatórios de segurança alimentar: Mice

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Escola Pública James B McPherson, 4728 N Wolcott Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instruído a proteger a parte inferior da porta #11 (prédio novo).

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou a falta de tampa/tampa no compartimento central da… Veja mais

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31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Milagro, 3050-3052 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de fevereiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observaram evidências de atividade de pragas nas instalações durante o período da inspeção. Observou aproximadamente 125 pequenos excrementos de roedores nos seguintes locais., área traseira da doca em… Veja mais

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22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Little Joe's Circle Lounge Inc., 1041 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a falta de sinalização de lavagem de mãos em ambos os banheiros. Instruído a fornecer e manter.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não… Veja mais

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855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Anton Dvorak, 3615 W 16th St (1600), Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de fevereiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante o período de inspeção enquanto preparava e servia laticínios. Certificados expirados… Veja mais

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29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha nigeriana, 4447 N Broadway, Chicago, Il, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos na pia dentro do banheiro masculino.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer um termômetro… Veja mais

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90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Earle School, 2040 W 62nd (6200s) St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de fevereiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111: evidências observadas de aproximadamente 35 ou mais excrementos de camundongos no chão e estantes entre bagunça e conduítes de parede, mesa ao longo da parede no armário da… Veja mais

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5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária de Harvard, 7525 S Harvard (332w), Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou uma pia de lavagem de mãos de drenagem lenta na área da cozinha. Instruído a reparar ou substituir o encanamento para permitir a drenagem e… Veja mais

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15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Grande cozinha chinesa, Chicago, 100 W 87th St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de fevereiro de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: temperatura imprópria observada de 5 libras. -rolinhos de ovo pré-cozidos a 109. 2f devem conter alimentos quentes a 135. 0f ou acima. O produto foi descartado pelo gerente. Aprox. 5… Veja mais

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14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Supermercado Sun Wing, 2701 S Wells St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de fevereiro de 2024
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou 4 caixas e pacotes de alimentos tcs congelados, como: asas de frango, pontas de porco, rabo de porco, peixe embalado em temperatura ambiente nos corredores comerciais próximos à área de… Veja mais

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855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Edward Coles, 8441 S Yates Ave Ste, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de fevereiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

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