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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Primos Pizza, 816 W Van Buren St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado no local no momento da inspeção enquanto itens tcs como pizza e frango eram preparados. Instruído a manter um funcionário… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Azteca, 5011 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel no banheiro dos funcionários no porão. Devem ser sempre fornecidas disposições instruídas para a secagem das mãos em todos os lavatórios.… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: empanadas observadas com vários recheios armazenados dentro da vitrine quente a 128f. A gerência instruiu que todos os alimentos quentes devem ser mantidos acima de 135f. Violação prioritária 7-38-005. Citação… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Campbell's Jerk, 412 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou as pias de lavagem das mãos nos banheiros do local sem sinalização de lavagem das mãos. Instruído a fornecer e manter.

22. Temperaturas adequadas de… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Urban Vegan, 1601-1603 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de ratos no chão, embaixo da área de armazenamento da escada, e ao longo da parede, embaixo das prateleiras, perto do refrigerador na área de… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariscos La Grulla, 3325 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o acúmulo excessivo de substância viscosa preta e rosa no interior do painel interno da máquina de gelo e pingando no gelo para consumo humano. Deve remover… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tony's Phillysteaks & Sharks Fish & Chicken, 344 E 95th St, Chicago, IL 60619, Estados Unidos

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago no local, enquanto o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante de frutos do mar Silver's, 4829 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o protetor interno da máquina de gelo com um pouco de sujeira, não limpo. Instruiu a pessoa responsável a limpar e manter detalhadamente.

38. Insetos, roedores e… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Menta Group, 321 E 84th St, South Side, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente na pia de lavagem das mãos na área de preparação de alimentos/lavagem de louça. A temperatura da água era de 87,… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pupuseria e restaurante El Cuscatleco, 3125 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas variando de 44-51 f. Instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos tcs frios sejam mantidos a 41 f e abaixo.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

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