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Reportado por

Rats

Atualizado:

Data de encerramento: 26/04/2024

Violações:
Alta prioridade - Operando com uma licença expirada da Divisão de Hotéis e Restaurantes.

Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. - 3 baratas vivas em fritadeira de ar não utilizada armazenadas em mesa de preparação … Ver Mais

#rats #mice #rodents #mountdora #florida #us

Data de encerramento: 25/04/2024

Violações:
Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 5 insetos voadores vivos observados em torno da pia de 3 compartimentos na área do bar. **Advertência**

Alta prioridade … Ver Mais

#raw #undercooked #pink #rats #mice #rodents #pensacola #florida #us

A
Data do relatório: 29 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de camundongos no corredor entre os dois armários de arquivos perto do banheiro, aproximadamente 3 excrementos de camundongos, outros 20 excrementos de camundongos na área da … Ver Mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 1 de maio de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs, como 2 libras. Peixe-gato cozido-101. 5f na cesta da fritadeira. O produto descartado pelo gerente deve conter alimentos quentes a 135. 0f ou acima. … Ver Mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 29 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou provisões de secagem de mãos em várias estações de lavagem de mãos em toda a área de food service. Instruído a fornecer dispositivos sanitários … Ver Mais

#hospital #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 30 de abril de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: na chegada, não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local durante a inspeção, enquanto estava aberto e operando. Instruído, um gerente de alimentos certificado … Ver Mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 29 de abril de 2024
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações anteriores do relatório #2588997 2/1/24 não corrigidas #38 - 6-202. 15: uma lacuna observada na parte inferior da porta de entrada frontal deve tornar a porta bem ajustada para … Ver Mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

Restaurante Big Wong, Mott Street, Manhattan, NY, EUA

há 1 semana

Relatório Regulatório

Data de encerramento: 30 de abril de 2024
Motivo do fechamento:
Moscas sujas ou alimentos/lixos/esgoto associadas a moscas (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentícias e/ou não alimentares do estabelecimento. As moscas FRSA incluem moscas domésticas, moscas-varejeiras, moscas de garrafa, moscas de carne, moscas de drenagem, … Ver Mais

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #newyork #newyork #us

A
Data do relatório: 29 de abril de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou que as temperaturas internas do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro da geladeira são impróprias: feijão cozido a 66. 4f. O gerente descartou imediatamente e voluntariamente … Ver Mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 26 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhum sabonete para as mãos foi fornecido na pia de lavagem das mãos na padaria/área de serviço do caixa frontal. A gerência instruiu a manter todas … Ver Mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

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