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Ban Po Jung Korean Restaurant, 3450 W Foster Ave, Chicago, IL 60625, USA

最新报告:

美国伊利诺伊州芝加哥福斯特大道 3450 W Ban Po Jung 韩国餐厅

#chicago #illinois #us

A
报告日期:2024 年 2 月 20 日
23。正确的日期标记和处置
-评论:观察到即食(tcs 食物)在厨房冷却器(汤和牛肉)中保存超过 24 小时,未标明必须食用或丢弃食物的日期。管理层指示将所有即食(tcs食品)保存时间超过24小时的日期标记。基金会优先权违规行为 7-38-005,引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到库存食物存放在制冰机附近的地板上。指示经理通过将高架架单元与地板保持至少6英寸的距离,妥善储存和保护食物在储存期间免受污染,并进行维护。

40。个人清洁
-评论:观察到经理在食物准备区域没有头发束带。指示经理在食物准备区提供食物并进行维护。

44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:指示在使用和维护前妥善存放和倒置存放在厨房储物架上的厨具锅/平底锅,以防止污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到厨房准备区域的砧板上布满了深凹槽和深色污渍。已指示修理、更换和维护表面光滑且易于清洁。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到冷冻食品存放在厨房冰柜内的塑料杂货袋中。指示仅使用食品级储物袋或容器并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到厨房准备区的热水器周围的地板很脏,干燥的食物残渣溢出过多。已指示详细清洁地板并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:指示清除洗手间天花板通风罩上积聚的灰尘并进行维护。

来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

A
报告日期:2022 年 7 月 11 日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论:指示在准备/等候站的洗手槽处提供洗手标牌。

37。食品标签正确;原装容器
-评论:指示为所有标有通用名称(糖、大米、面粉、盐等)的食品储存容器贴上标签。

39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论:指示将食物存放在离地板6英尺的地方,以防止后方存储区域受到污染。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:指示重新粉刷油箱的外部顶部和侧面,在 3 个隔间水槽下方积聚生锈。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:指示详细清洁和维护伸入式冷却器和冰柜的内表面。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:指示详细清洁和维护储物架,所有伸入式冷却器中积聚了过多的油脂和干燥的食物残渣。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:指示详细清洁和维护后方储藏室和准备区域中所有食物储存容器的内外表面。

54.妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:指示清洁和维护垃圾区外的后方。注意到地上有一些垃圾。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示详细清洁和维护墙壁沿线的地板以及整个后部准备/烹饪区和存储区域的各个角落的地板。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示在后方存储区域和准备/等候人员区域清洁和移走不必要的物品,以防止害虫窝藏。

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论:所有持有过期食物处理人员培训证书的食物处理人员。指示为每位员工提供当前证书。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论:2021 年 6 月 15 日发布的检查报告编号 2521361 中未更正先前的核心违规行为。Priority Foundation 违规行为 7-42-090 引文发布 #47-重新粉刷准备桌下方的木架。#49-清理炉子上的油脂和拖把水槽上方的铁丝储物架上的污垢。#53-女士洗手间没有带盖的垃圾桶。管理层指示提供。#58-观察到没有过敏原培训证书的认证食品经理。管理层指示所有经过认证的经理都必须出示培训证明。

资料来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us #corn #rice #sugar #lays #cooks

最近有趣的报告

西班牙食品安全与营养局(AESAN)报告说,EROSKI、ALTEZA和BON PREU品牌的冷冻蘑菇炸丸子中可能存在塑料碎片。该警报影响了西班牙多个地区的消费者。这些产品已分销到安达卢西亚、卡斯蒂利亚-拉曼查、卡斯蒂利亚-莱昂、加泰罗尼亚、拉里奥哈、马德里和巴斯克地区。发现后,这家制造公司已开始将产品撤出市场,并已通知所有客户。

AESAN提供的详细信息表明,受污染的产品是:

产品 1
-产品名称:牛肝菌炸丸子
-品牌:BON PREU
-拍品:40111(最佳截止日期 12 月 25 日)、31122(最佳截止日期 10 月 25 日)和 40124(最佳截止日期 12 月 25 日)
-产品外观:350 g 袋装
-单位重量:350 克
-温度:冷冻

产品 2
-产品名称:美味牛肝菌蘑菇炸丸子
-品牌:HIGHNESS
-批号:31108
-最佳截止日期:4月25日
-产品外观:350 g 袋装
-单位重量:350 克
-温度:冷冻

产品 3
-产品名称:美味牛肝菌炸丸子
-品牌:EROSKI
-拍品:30610(最佳截止日期 11 月 … 查看更多
24 日)和 31122(最佳截止日期 4 月 25 日)
-产品外观:350 克袋装
-单位重量:350 克
-温度:冷冻

建议在家中拥有这些产品的消费者不要食用,而是将其退回购买的商店。该问题是通过快速信息交换协调系统(SCIRI)发现的,该系统收到了加泰罗尼亚卫生当局的警报通知。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.aesan.gob.es
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#madrid #communityofmadrid #es

由于肉毒杆菌生长的潜在危险,Pueblo Fruits, Inc.已自愿开始召回其Onion Yellow Med 3 Outer Rings产品。该产品独家分销给位于新墨西哥州阿尔伯克基的Blake's Lota Burger,位于美国新墨西哥州阿尔伯克基市里士满路3207号,邮编87107。此次召回是在该公司发现其在加工、储存和将生洋葱装入真空密封袋的过程中尚未完成对肉毒杆菌潜在生长和毒素产生的危害分析后启动的。召回仍在进行中。

召回的商品标有 Onion Yellow Med 3 外圈,包装在 5 磅的真空密封透明塑料袋中。该产品带有白皮书标签,其中包含以下信息:
-Blake's(里士满)Onion Yellow Med 3 外圈 4-5 LB PO# 047981
-Lot #787806 -6883R5、795046-3948R1、787806-6883R3、795046-3948R2
-截止日期为 2024 年 3 月 4 日。
共召回了23起案件。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

肉毒梭菌是一种产生强效神经毒素的细菌。如果你食用受这种细菌污染的食物,可能会导致肉毒杆菌中毒,这是一种严重的疾病。症状包括肌肉无力和麻痹,包括用于呼吸的肌肉。如果不及时和适当的治疗,这种情况可能会致命。这种细菌在低氧环境中茁壮成长,例如罐装或保存不当的食物。

如果您出现腹泻、恶心、呕吐和胃痛等肉毒中毒症状,请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov 少看

#albuquerque #newmexico #us #肉毒杆菌中毒

K
我吃了一碗花生酱脆麦片。曾经是我的最爱。味道不像以前那样。变色了,变形了而且闻起来或味道不像花生酱!我向 Quaker Oats 投诉了。一位员工告诉我,一家制造商遇到了一些问题,而且批次不好。然后他就不被允许和我说话了。目前正在进行掩护。一位高级升级专家告诉我,Quaker Oats没有召回任何这种坏麦片。她否认还有数百人提出同样的投诉。我找不到一盒好吃的花生酱 Crunch。Quaker Oats 拒绝给我寄一个好盒子。我认为不存在。我向美国食品和药物管理局提出了投诉,但进展缓慢。我打算尽可能多地对此大声疾呼!!。我从位于南卡罗来纳州穆雷尔湾的花园城市连接处的 Food Lion 那里买的。默雷尔湾的所有门店都有不好的 PB Crunch 麦片。Piggly wiggly、Dollar General、Publix 也是。 少看

#quakeroats #publix #foodlion #dollargeneral #murrellsinlet #southcarolina #us #butter #bowl #peanutbutter #quaker #quakeroats #cereal

P
我和我的搭档停下来吃午饭。我们吃了热鸡肉三明治和芝士汉堡,两者分成两半。几个小时后,我们都因严重腹胀、极度呕吐和腹泻而生病。它持续了 12 个多小时。我敢肯定,食物中毒来自这里,这是因为时机,也因为我们俩在午餐时吃了同一顿饭,所以我们俩的反应是一样的。我们都是超健康的男士,这使我们完全失望了。我们准备拨打 911 送我们去医院。情况很严重。 少看

#oakville #california #us #cheeseburger #chicken #sandwich #chickensandwich

F
在 4 月 26 日和我的同事共进午餐 24 小时后,我们都点了同样的饭菜:牛排便当,我们俩都出现了相同的症状:腹泻、呕吐、虚弱、恶心、(一个人有腹胀)、接下来的 2 天食欲不振、头痛/不适。可悲的是,我以前在那里吃过几次而且从未生病。 少看

#desplaines #illinois #us #beef #steak

过去 30 天