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Trader Sam's Enchanted Tiki Bar，Magic Way，加利福尼亚州阿纳海姆，美国

2 年前 •reported by user-ydfh1444 • 细节

去了 Trader Sam's 买了我以前吃过的 Pu Pu Platter。我注意到通心粉沙拉变色了，但我还是吃了一小口。一小时后，我出现严重的腹部绞痛和腹泻。甚至无法享受假期，因为我的胃感觉太奇怪了。那是一个月前，我几乎没有恢复正常。大便太多了我得了痔疮

#anaheim #california #unitedstates #沙拉 #通心粉

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监管报告

美国纽约州皇后区王子街四川歌剧院

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 4 月 1 日
关闭原因：
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
未经批准或来源不明的违禁食品，自制罐装或自制食品。在机构中屠宰、屠宰或剥皮（去内脏、去皮）的动物。还原氧包装（ROP）鱼在加工前未冷冻。在场所制备的 ROP 食物运送到另一个地点。
贝类不是来自经批准的来源，未贴标签/标签或标签不当或不正确；标签未保留 90 天。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
肉类、鱼类、软体动物贝类、未经巴氏消毒的未经巴氏消毒的生壳蛋、家禽或其他 TCS 向消费者提供或供应，未向消费者提供书面通知。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#undercooked #raw #newyork #unitedstates

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A

Bodega Taqueria y Tequila，美国伊利诺伊州芝加哥伦道夫街 912 号

2 年前 • 细节

报告日期：2024 年 4 月 2 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备、处理和供应 tcs 食物（炸玉米饼、卷饼、墨西哥玉米饼等）期间，观察到没有经过认证的食品经理值班，必须始终在现场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到酒吧和厨房正在使用的低温洗碗机未正确消毒。检查时消毒剂（氯气）的消毒强度为0 ppm。必须对设备进行适当的消毒，消毒量至少为 50 ppm。指示在芝加哥卫生部（cdph）重新检查之前不要使用设备。带标签的单位。违反优先权 #7 -38-025。没有发布引文。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：注意到散装储存容器（大米）没有标签。所有散装和加工食品原料容器的负责人必须贴上内容物名称的标签。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物容器存放在地板上的步入式冷却器、准备和储存区。指示经理通过将高架架单元与地板保持至少六英寸的距离，妥善储存和保护食物在储存期间免受污染。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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R

美国加利福尼亚州沃尔纳特山谷大道 Applebee's Grill + 酒吧

2 年前 •reported by user-rtpy3249 • 细节

供应的是双肉饼奶酪汉堡，一个肉饼煮熟了，第二个肉饼是生的而且是冷的。我把肉饼和饭分开然后用蝴蝶把它打开给经理看。我带经理过来看这个肉饼，那里还有其他问题，但生肉饼不应该是这样。他把我们吃了整顿饭，我们离开时感到不舒服，因为我们在附近最喜欢的一家主食餐厅度过了糟糕的经历。大约 4-5 小时后，我因热垃圾放屁而感到气喘吁吁，腹泻伴头痛。我们将寻找一家新的主食餐厅，因为那里的服务员根本不在乎，我们在其他三组之前就坐了下来，但最后点餐。我们看着服务器溢出饮料然后把桌子上的烂摊子放在我们旁边然后走开了，当我们离开时那个烂摊子还在那里。

#undercooked #raw #applebees #walnut #california #unitedstates #汉堡 #奶酪

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X

美国佛罗里达州杰克逊维尔东湾街 Cowford Chophouse

2 年前 •reported by user-xxpr2342 • 细节

3 月 30 日星期六，我女儿在这里享用了一顿美味的晚餐。但是，当我们回到家时，她已经头痛和恶心了。星期天早上我出现了持续了 24 小时的恶心和腹泻。周日晚上，我女儿出现恶心和腹泻，持续了 48 个小时。我吃了肋眼牛排，她吃了鱼片，但我们分享了 Potato au Gratin 和 Brussels Sprouts 的配菜。

#jacksonville #florida #unitedstates #土豆 #牛排

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Z

美国弗吉尼亚州弗吉尼亚海滩格林威治路 Topgolf

2 年前 •reported by user-ztjn3993 • 细节

我和兄弟吃了油炸的 mac n cheese 小吃作为零食，30 分钟后，我们的肚子快要死了，我们头疼，其中一个人甚至在离开Topgolf的路上吐了然后在车里。回家的路上太可怕了。即使几天后我们仍在呕吐！！  | 症状: 呕吐, 头痛, 胃痛

#virginiabeach #virginia #unitedstates #奶酪

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监管报告

美国纽约州皇后区 Guy R Brewer 大道 Inner Circle

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 4 月 1 日
关闭原因：
没有提供经过适当比例和校准的温度计或热电偶，或者在食物准备和冷/热保鲜区不容易取用，无法测量 TCS 食物在烹饪、冷却、再加热和保温过程中的温度。
餐具洗涤和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺少的餐具、器具和设备。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
有毒化学品或杀虫剂储存或使用不当，可能会造成食物污染。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
未经批准或来源不明的违禁食品，自制罐装或自制食品。在机构中屠宰、屠宰或剥皮（去内脏、去皮）的动物。还原氧包装（ROP）鱼在加工前未冷冻。在场所制备的 ROP 食物运送到另一个地点。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
解冻程序不正确。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
未提供单一服务文章。单一服务物品在运输、储存、分发时可重复使用或不受污染。吸管未完全封闭在包装纸中或从卫生设备中分配。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

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G

美国弗吉尼亚州弗吉尼亚海滩福特汉姆大道 Outback Steakhouse

2 年前 •reported by user-gkkrn713 • 细节

订购了带有 toowoomba 馅料和蘑菇的菲力牛排。配菜是红薯和混合蔬菜。晚上 8 点左右吃了，醒来时出现极度恶心和呕吐以及腹泻。现在是下午 3 点了，还有所有症状再加上 102 的发烧... 头痛严重，身体整体疼痛  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 头痛, 身体疼痛

#outbacksteakhouse #virginiabeach #virginia #unitedstates #菲力 #菲力牛排 #蘑菇 #土豆 #素食主义者

消费者评论 - 食品安全 Outback Steakhouse, Fordham Drive, Virginia Beach, VA, USA Ordered filet mignon with toowoomba toppi... 照片 #1
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A

美国伊利诺伊州芝加哥东安大略街 230 号 Ron Of Japan

2 年前 • 细节

报告日期：2024 年 4 月 1 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到男士洗手间里有死昆虫，被指示移除和保留该区域。

52。正确处置污水和废水
-评论：在检查期间观察到，由三部分组成的水槽的隔油池需要在外部进行清洁，指示其清洁和维护该区域

来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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D

美国明尼苏达州普利茅斯校园大道 Red Robin Gourmet Burgers and Brews

2 年前 •reported by user-dhbp7794 • 细节

我有汉堡和牛排薯条，里面没什么。我吃了大部分但是吃饱了所以剩下的我没吃。大约 2 小时后，我发现自己在厕所里切换坐着和跪下，把头放在碗里。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 瘙痒

#innout #redrobin #plymouth #minnesota #unitedstates #汉堡 #薯条 #牛排 #碗

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