在杂货店或超市生病了吗？你需要知道什么

Y

莫里森超市，乔治街，内尔斯沃思，斯特劳德，英国

2 个月前 •reported by user-ydhx9174 • 细节

我和我的伴侣一直身体健康，但今天下午大约1点左右，我们都在莫里森沙拉吧吃了一份沙拉。几个小时后，我的伴侣感到非常不舒服，出现胃痉挛并频繁跑厕所。我现在也开始感到同样的症状（大约在吃完沙拉6小时后）。这不可能是我们吃的其他东西造成的。

#stroud #england #unitedkingdom #沙拉

1

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

A

Sami Boy 2, 3730 W Division St, Chicago, Il, USA

2 个月前 • 细节

报告日期：2026年4月16日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 备注：未观察到持有芝加哥市认证经理证书的负责人在场。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 备注：在为顾客准备/提供（TCS食品）（奶酪玉米片、碎牛肉、意式牛肉等）时，未观察到持证食品经理在场或有效文件。已指示负责人，在准备、处理和/或提供（TCS食品）时，必须有持有芝加哥市食品服务卫生证书的认证食品经理在场。优先基础违规7-38-012，已发出传票。

3. 管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
- 备注：检查期间，现场工作的食品处理员没有书面员工健康政策。必须为所有员工提供。优先基础违规7-38-010，已发出传票。

5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：未找到应对呕吐和腹泻事件的程序/计划。已指示提供并维护所需的程序/计划以及适当的用品或套件。（最低必要物品：手套、口罩、一次性拖把和能杀灭诺如病毒的适当消毒剂/喷雾）优先基础违规7-38-005，已发出传票。

10. 充足的洗手池正确配备并可使用
- 备注：观察到准备/洗碗区和洗手间的洗手池未提供洗手液。已指示在所有洗手池随时提供并维护洗手液。优先基础违规7-38-030(c)，已发出传票。

10. 充足的洗手池正确配备并可使用
- 备注：观察到准备/洗碗区和洗手间的洗手池未提供纸巾。已指示在所有洗手池随时提供并维护纸巾。优先基础违规7-38-030(c)，违规与上述传票合并处理。

51. 已安装管道；适当的防回流装置
- 备注：观察到准备/洗碗区洗手池下方的排水管有漏水现象。已指示修复管道漏水并进行维护。

52. 污水和废水得到妥善处置
- 备注：观察到当水从中间隔间释放或流出时，洗碗3格水槽出现废水倒流现象；水倒流进入3格水槽的左右隔间，水缓慢排出并从该水槽下方的隔油箱中流出。已指示修复管道问题。优先违规7-38-030(c)，已发出传票。

57. 所有食品员工均接受过食品处理培训
- 备注：观察到食品处理员没有食品处理培训证书的证明。已指示按要求提供并维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #意大利人

11

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

A

Central Park Fresh Market, 3552 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

2 个月前 • 细节

报告日期：2026年4月16日
37. 食品标签规范；原始容器
- 备注：在后厨备餐区发现散装容器未贴标签。已要求在所有散装容器上注明通用名称，以正确标识内容物（盐、糖、面粉等）。

38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：发现前南侧入口门底部存在1/4英寸的缝隙。已要求将门底部全面密封，以防止害虫进入并保持该状态。

41. 擦拭布：使用和存放规范
- 备注：所有备餐区的擦拭布在使用间隙必须存放在含消毒液的容器中。

47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造规范且使用得当
- 备注：在后厨备餐区发现有污渍的砧板。已要求对砧板进行翻新或更换并保持良好状态。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：已要求对风扇罩及步入式冷藏室内部积累的灰尘进行彻底清洁并保持清洁状态。

55. 物理设施安装规范、维护良好且清洁
- 备注：已要求对后部装卸区储存区域进行彻底清洁和整理，清除不必要的物品以防止害虫藏匿，并将拖把、扫帚及清洁设备离地至少15厘米放置，以便于清洁。

56. 通风和照明充足；指定区域使用规范
- 备注：已要求对食品备餐区上方的通风盖进行彻底清洁，以去除积累的灰尘并保持清洁状态。

#chicago #illinois #unitedstates #糖

11

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

A

Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Il, USA

2 个月前 • 细节

报告日期：2026年4月15日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 备注：2-101. 11：观察到场所内没有芝加哥市认证的餐饮服务经理。已指示芝加哥市认证的餐饮服务经理必须随时在场。优先基础违规

2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：2-101. 11：观察到场所内没有芝加哥市认证的餐饮服务经理。已指示芝加哥市认证的餐饮服务经理必须随时在场。优先基础违规 7-38-012，已发出传票。

51. 已安装管道；适当的防回流装置
- 备注：5-202. 11：观察到熟食区和肉类切割区的三槽水槽水龙头存在用胶带修补的漏水问题。已指示负责人使用可清洁材料进行适当修复。

55. 已安装、维护且清洁的物理设施
- 备注：6-501. 12：观察到步入式冷冻库地板上有食物残渣和污垢。已指示负责人进行清洁和维护。

55. 已安装、维护且清洁的物理设施
- 备注：6-201. 11：观察到熟食区的橱柜门正在剥落和碎裂。已指示负责人更换为光滑且易于清洁的材料。同时观察到墙壁问题。

59. 已纠正之前的优先基础违规
- 备注：8-404. 13 (b:3)：观察到日期为2026年03月26日的检查报告第2633117号中的优先基础违规未得到纠正。已指示进行纠正。优先违规 7-42-090，已发出传票。观察到后部冷热保温设备下方有过多碎屑和垃圾。已指示负责人清除所有垃圾并清洁该区域。观察到后部冷热保温设备下方有过多碎屑和垃圾。已指示负责人清除所有垃圾并清洁该区域。观察到熟食区抽油烟机过滤器上有过多污垢和油脂积聚。已指示负责人进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #肉

9

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

A

Mariano's, 1615 S Clark St, Chicago, Il, USA

2 个月前 • 细节

报告日期：2026年4月13日
49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：在乳制品步入式冷藏室和熟食厨房步入式冷藏室的风扇盖上发现灰尘；已指示清洁以去除风扇盖上的灰尘。

55. 物理设施已安装、维护并保持清洁
- 备注：寿司准备区油炸机旁的地板需要清洁；请清洁并维护。熟食厨房烹饪设备下方的地板需要清洁以去除油脂；请清洁并维护。

56. 充足的通风和照明；指定区域的使用
- 备注：以下区域烹饪设备上方的通风口需要清洁：寿司准备区、熟食厨房、对流烤箱上方的前熟食区以及烧烤架上方的肉铺区域。请清洁并维护。

来源：chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #寿司

741