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Lodging

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监管报告

沙漠温泉水疗中心餐厅，10805 Palm Dr，沙漠温泉，加利福尼亚州 92240

4 年前 •source pe.com • 细节

截止日期：2021 年 10 月 19 日

啮齿动物出没在缓刑期间检查失败。检查员在储藏室和酒吧水槽下方的玛格丽塔混合物箱和地板上发现了新鲜和干燥的啮齿动物粪便。

资料来源：www.pe.com

#deserthotsprings #california #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥密歇根大道 521 N Rush St 格温豪华精选酒店 60611

4 年前 • 细节

报告日期：2021 年 11 月 2 日
10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：观察到地下室洗碗区没有洗手肥皂洗手水槽。所有洗手水槽必须始终配备洗手液。指示经理提供。优先基金会 7-38-030-(c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：发现低温洗碗机没有消毒。夸脱消毒剂读数为 0 ppm。优先违规 7-38-025。引文已发布。检查时已更换消毒剂；洗碗机现在正在消毒，夸脱浓度为 200 ppm。

29。符合差差/专业流程/haccp
-评论：观察到在没有适当监管机构批准的情况下，现场观察到减氧包装机和减少氧气包装的 tcs 食品（现场没有危害分析点或差异信）。机器标记并保留以供检查和批准。标记了以下 tcs 食物：在 5 楼的步入式冷却器和步入式冰柜中煮熟的鸡肉和烟熏三文鱼。带有指示标签的 tcs 食品必须保存以供检查，而不能送达。必须获得芝加哥公共卫生部批准减氧包装工艺和/或 haccp。发布了优先违反基金会的行为 7-38-005 引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在 5 楼的服务水槽中发现了大约 10 只果蝇，在 5 楼的洗碗区发现了 10 只果蝇，在地下室的洗碗区发现了 15 只果蝇。指示管理层联系害虫控制部门寻求服务，以消除场所的活动并清洁/消毒受影响的区域。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：在储存在 5 楼厨房步入式冰柜的塑料杂货袋中发现了多袋母乳。指示管理层将顾客的食物存放在与设施食物完全分开的指定客人冰箱/冷藏室中（如果为客人提供该服务）。… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #水果 #三文鱼 #牛奶

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J

海滩特克斯和凯科斯群岛，下湾路，海湾定居点，特克斯和凯科斯群岛

4 年前 •reported by user-jjxr6836 • 细节

我们星期一 25-30 日去了土耳其人，不知道。我们都生病了。这不行我丈夫星期四晚上生病了，我的儿子在我们赤脚吃东西之后也生病了。然后他整天躺在床上，一次都没出来。他整晚都有腹泻和呕吐。然后我明白了，现在持续了一个星期。他还生病了。我们对应该做什么感到紧张。

#thebightsettlement #caicosislands #turksandcaicosislands

33 1 分享   评论 评论
Z

阿姆斯特丹城市中的 Jaz，德帕森，阿姆斯特丹，荷兰

4 年前 •reported by user-zvmt6985 • 细节

昨天我们在酒店吃过早餐，可能是巧克力羊角面包里的东西，因为它有像酒精一样奇怪的味道。我们问工作人员巧克力羊角面包里有什么奇怪的地方，但他们说不。在接下来的几个小时里，我姐姐吃了羊角面包，肚子很疼，几个小时后她呕吐了。

#amsterdam #noordholland #netherlands #巧克力 #牛角包

2   评论 评论
J

美国内华达州拉斯维加斯西撒哈拉大道皇宫车站酒店和赌场的熊猫快车

4 年前 •reported by user-jxndk265 • 细节

这个地点大约在一个月前开业。已订购大
2 — 3 种菜肴用 1/2 米饭和 1/2 面条，两者都有安格斯牛排，一种是蜂蜜核桃虾，另一种是辣虾。还点了一只大照烧鸡肉。

我当时非常饿，开车回家之前在等我的订单时吃了一个鸡蛋卷和 3 吨油炸的韩元。

我注意到集装箱坐在柜台上，我应该说些什么 ——

醒来时会爆炸性呕吐和腹泻。不好玩也不会回去。

#pandaexpress #lasvegas #nevada #unitedstates #鸡 #亲爱的 #赖斯 #虾 #牛排 #照烧 #蛋 #滚

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H

美国纽约州歌珊乐高乐园大道乐高乐园纽约度假村

4 年前 •reported by user-hbxx9219 • 细节

我周末在那里，病得很重。我呕吐了几个小时，经常腹泻和发烧。后来我意识到那里有布丁非常温暖，坐在外面没有冷藏。我也在他们的自助早餐和午餐时吃了一个。上次我去的时候，我不得不向经理报告说，工作人员在处理食物时没戴手套，实际上是没有手套的食物。他们显然存在食品安全问题。

#buffet #goshen #newyork #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 LEGOLAND New York Resort, Legoland Blvd, Goshen, NY, USA I was there for the weekend and got very il... 照片 #1
5   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥 200 N Green St Hoxton

4 年前 • 细节

报告日期：2021 年 10 月 27 日
10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：在 cabra 的前准备区域观察到洗手槽处没有洗手标牌。指示必须提供。检查过程中提供的图片。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到餐具（刀具）不当存放在 cabra 厨房的墙壁和水槽之间的空间中。必须将所有餐具正确存放在指定位置，以防止污染。检查过程中删除了 Pic。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；测试条
-评论：观察到 cabra 厨房的低温洗碗机和懒鸟吧里有 0ppm 的消毒剂。检查时未使用的机器（开瓶器较晚）。指示必须在所有低温洗碗机中提供化学消毒剂。Ecolab 在现场正确操作洗碗机。检查过程中已更正。优先违反基金会 7-38-025。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到 cabra 厨房洗碗区地板上的瓷砖之间有很大的缝隙。观察到缝隙内的碎屑和液体。必须进行灌浆/修复才能提供光滑且易于清洁的地板。必须保持不变。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥 200 N Green St Hoxton

4 年前 • 细节

报告日期：2021 年 10 月 26 日
10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：观察到前栏中的手下沉无法进入。酒吧里的水槽用于存放：存放在一个洗手池中的酸橙、橘子、柠檬；苏打水，另一个储存在洗手池中的餐具。指示性洗手盆只能用于洗手，并且必须始终可以使用。检查过程中移除的物品。优先违反基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：在 cira 餐厅的前栏和后栏中观察到手边没有肥皂水槽。指示必须始终在所有洗手盆上提供洗手液。Pic 在检查过程中在所有洗手槽上提供洗手液。优先违反基金会 7-38-030 (c)。参见上面的违规行为 5-205。11 引文。

16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有少量的黑色，粘糊状的霉菌状物质。必须移除、清洁和消毒。必须保持不变。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #苏打

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