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Meal delivery

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A

美国伊利诺伊州芝加哥东 87 街 1511 号 Grand Chinese Kitchen

3 个月前 • 细节

报告日期：2026 年 1 月 15 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到的设施无需使用化学消毒剂对设备和器具进行消毒。必须提供化学消毒剂，并在所有营业时间内均可使用。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到所有食物处理人员都接受过培训的证据。被指示随时提供和维护记录。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到所有经过认证的食品经理接受过敏原培训的证据。指示任何持有芝加哥市食品卫生证书的人员遵守培训完成要求。必须提供文档。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥南杰弗里大道 7613 号 See Thru Chinese Kitchen

3 个月前 • 细节

报告日期：2026 年 1 月 14 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-602。11 观察到附着在准备冷却器上的砧板上有深色凹槽。已指示去除凹槽或更换砧板。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12 人观察到香料已从原包装中取出，存放在炒锅台的容器中，没有包含产品名称的标签。被指示为所有未使用原始包装的食品提供通用名称标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。观察到热水器周围的洗手间里有大约 10 个啮齿动物粪便，在制冰机后面观察到大约 10 个啮齿动物粪便，在 3 个隔间的水槽下观察到大约 5 个啮齿动物粪便。被指示消除啮齿类动物活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

43。在用器具：妥善存放
-评论：3-304。观察到的 12 个盘子被用来挖食物，盘子存放在食物容器中。已指示使用勺子，不要将勺子存放在产品中。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：4-502。13 人观察到塑料杂货袋被用来在步入式冰箱里存放食物。被指示不要使用塑料购物袋来存放任何食物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到炒锅下方和油炸锅下方的地板上积聚了油脂碎屑。已指示进行清洁和消毒。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

3   评论 评论

监管报告

美味88，威尔逊大道，布鲁克林，纽约州，美国

3 个月前 • 细节

关闭日期：2026年1月14日
关闭原因：
厕所内或邻近区域，或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。没有冷热自来水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料不在一次性容器中或不由供应商直接分发。
场所未能避免为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F；完整生鸡蛋保存温度高于45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度高于要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠证据或活老鼠。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

73   评论 评论
C

美国佛罗里达州玛丽安娜拉斐特街 Zaxby's Chicken Fingers & Buffalo Wings

3 个月前 •reported by user-crzk3872 • 细节

我从 Zaxby's 感染了 GBS，想知道是否还有其他病例导致住院。
我第一次进食后的 5 小时内就经历了糟透的经历。但是，GBS大约需要30到40天才能发生瘫痪。在感染 GBS 之前，我的医生刚刚给我看过一次例行检查，在 Zaxby's 吃饭之前我没有生病。

#zaxbys #marianna #florida #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 4212 号 Luigi's Pizza

3 个月前 • 细节

报告日期：2026 年 1 月 13 日
36。提供温度计且准确
-评论：观察到冷却器内缺少温度计。指示经理在所有冷却器中提供可操作的温度计。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在地板上的食物。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上的擦布被弄脏了。指示经理在两次使用之间将擦拭布正确存放在消毒液中。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到准备区域的单个服务用具和容器没有倒置，也没有存放在后方存储区的地板上。指示经理倒置和抬高所有单一服务物品，以防止污染。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、搁架单元、储藏单元、散装容器、冷却器、冰柜的内外表面上有食物残渣和溢出物。指示经理清洁和维护所有与食物和非食物接触的表面和设备。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间的水槽上的水龙头漏水，洗手间洗手槽下方的阀门漏水。指示经理修复所有泄漏并进行维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到公用事业水槽上没有回流装置。指示经理在公用事业水槽上提供回流设备。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到男女皆宜的洗手间内没有带盖的容器。指示经理在洗手间内提供有盖的插座并进行维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱周围的地面上有碎片。指示经理清理和维护室外垃圾区。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施 维持了
-评论：观察到洗手水槽里没有废物容器。指示经理在所有区域提供废物容器，通常会丢弃废物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备和存储区域的天花板瓷砖缺失、损坏和弄脏。指示经理更换天花板瓷砖并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到过滤器和通风罩内表面积聚了油脂。指示经理清洁通风罩内部并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后方准备区域照明不足。指示经理更换灯泡并进行维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到对员工进行食物处理员培训。所有处理食物和设备的员工都必须提供食物处理员培训。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：以前的基金会优先违规行为未在 1-6-26:38 的报告 #2629296 中得到纠正——观察到 100 多只老鼠粪便散落在储藏室、热水器壁橱、油炸锅柜内、散装容器顶部、准备和储存区域墙壁和角落的地板上。指示经理致电灭虫人员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。9-26-25:10 的报告2624493中未纠正的60起核心违规行为-观察到洗手池上没有洗手标牌。指示负责人提供和维护。在通风管道周围的墙壁上部有 55… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

12   评论 评论
M

熊猫快餐，美国加利福尼亚州兰乔库卡蒙加市北主街12434号

3 个月前 •reported by user-mxfk2265 • 细节

我点了蘑菇鸡肉、蜂蜜核桃虾和炒面，第二天早上全吐了，我感觉很恶心。搞什么鬼熊猫？！？！  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#pandaexpress #ranchocucamonga #california #unitedstates #鸡 #chowmein #亲爱的 #蘑菇 #虾

48   评论 评论

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