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报告人

Restaurant

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C

美国加利福尼亚州马姆莫斯湖大街莫里森餐厅和酒吧

1 年前 •reported by user-cqtyv785 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛，其他：其他
疑似来源：餐厅食物中毒
发作：马上
时长：少于 4 小时
附加信息：我会带儿子去医院吗？我儿子剧烈呕吐和腹泻。他有胃痉挛和头痛伴发冷。

#mammothlakes #california #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Morrison's Restaurant and Bar, Main Street, Mammoth Lakes, CA, USA Suspected food poisoning. Symptom... 照片 #1
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A

美国伊利诺伊州芝加哥西 76 街 4733 号 Chick-fil-A Ford City

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 4 月 2 日
40。个人清洁
-评论：男性食品员工在没有头发束的情况下准备饮料和处理冰。取而代之的是为所有处理食物的员工佩戴有效的护发带（食物定义包括冰和饮料）

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：带灰尘积聚的步入式冷却器的风扇罩。鸡肉准备区域所有直立冷却器的门把手下方，碎屑堆积过多。取而代之的是清洁和保养

来源：chicago.gov

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates

29   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥东 67 街 1508 号 Tasty Spot Food & Grill On

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 4 月 2 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到步入式冰柜前储藏室里的一些储藏容器没有按要求贴上标签；被指示在容器内贴上产品名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在场所发现了啮齿类动物活动。观察到烹饪区前服务柜台下、最后方储藏室的地板上、销售楼层的架子和前储藏区的储物架下方有 50 个或更多的老鼠粪便；被指示清理所有区域，并在下周重新检查之前设立害虫防治公司服务机构。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示清洁和维护以下物品：底部区域的油炸锅、油炸锅和烤架的外表面、需要时冷却器和冰柜的内部。存放新鲜肉类的肉类冷却器和步入式冷却器有新鲜肉血溢出的气味；清洁并保养。清洁饮料步入式冷却器内部的风扇盖，以清除观察到的灰尘。在三个补偿水槽处清洁油脂接收器的外表面，以去除受体顶部的锈渍。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到三个 comp 水槽的第一个隔间排水缓慢；指示进行纠正以使水槽正常排水。公用事业水槽水龙头顶部的回流装置上缺少盖子；更换盖子。

52。正确处置污水和废水
-评论：观察到准备桌旁的前方准备区域的天花板上有漏水，后方出口门附近的最后方存储区域的天花板上有漏水；被指示修复这两个区域的漏水。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：洗手间门无法自动关闭；指示在洗手间门口提供自动关闭装置并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：需要清洁场所各种设备下方和后面的地面：烹饪设备、储物架、壁橱、角落区域、步入式冷却器、洗手间；清洁和维护。清洁洗手间的通风扇以清除观察到的灰尘，并在需要时清洁步入式冷却器中的风扇盖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到几块天花板瓷砖维修不佳；指示在需要时更换瓷砖。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

16   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 7832 号 Fiesta Burger Heaven

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 4 月 1 日
43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到存放在墙壁和设备之间的刀具必须拆下并妥善存放。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须倒置餐具储物架上的多用途餐具。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须在冷却器中从下层架子上取出纸板，并从准备桌的下层架子上取出铁锈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理烹饪设备管道、大堂吊扇、百叶窗、登记架单元积聚的灰尘和油脂。必须解冻冷藏室里积聚的冰。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换 1 个隔间水槽漏水的水龙头。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换大堂门口丢失的墙砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品从地板上抬起、移除或整理未使用的制冰机、后方洗碗区和侧面准备区/存储区附近的墙壁。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：报告 #2594172 5/8/24 中先前的核心违规行为未得到纠正-#37 -3-302。12：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器（摇瓶和挤压瓶子）贴标签。#47 -4-101。19：必须拆除用于储存食物的板条箱并提供足够的搁架单元。#49 -4-601。11 (c)：必须清理蒸汽桌、烧烤桌、油炸柜、准备桌上积聚的油脂和食物残渣，走进较冷的搁架单元。#55-6-201。13：必须修理或更换准备区和洗碗区松散的墙底以及弄脏的天花板瓷砖。#55 -6-201。11：必须清理准备区和洗碗区上墙积聚的灰尘。#55-6-201。17：必须清理通风口、准备和洗碗区域的天花板瓷砖积聚的灰尘。#55-6-201。16：必须刮掉收银台附近墙壁上的油漆碎片才能光滑且易于清洁。#57 -2-102。13：观察到的失踪食物处理人员培训必须为所有员工提供和维护（优先基金会 7-42-090）(引文已发布）

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥东 69 街 400 号 Passion T

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 3 月 31 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示清洁以下物品并进行维护：烹饪设备的外表面、制冷和冷冻机组的内部、准备桌的底部。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到裸露的洗手槽下方的管道漏水；被指示修复管道漏水。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：厨房里裸露的洗手槽正在缓慢排水；已指示进行维修，以使水槽正常排水。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清理设备下方和后面的地板并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到某些区域有些混乱；被指示移除、整理和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：指示负责人提供和维持食物过敏原培训。证书必须在现场。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

16   评论 评论
T

美国伊利诺伊州格伦代尔高地北大道 Portillo's & Barnelli's Glendale Heights

1 年前 •reported by user-tqbzk986 • 细节

2025 年 3 月 31 日，星期一 Portillos Italian Beef 也有发冷和轻微发烧，但只持续了几个小时。这也是我一段时间以来唯一和波蒂洛斯吃过的不同之处，我有奶酪薯条但我总能明白。那天我几乎没有吃任何东西，早上只吃了一块面包。周一晚些时候在波蒂洛斯吃过饭，星期二早上出现症状。

#portillos #牛肉 #意大利人

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G

美国科罗拉多州拉斐特市西南博尔德路爱因斯坦兄弟百吉饼

1 年前 •reported by user-gmjxk613 • 细节

4 月 3 日上午 10:30，我订购并吃了午餐百吉饼 “Tasty Turkey”（火鸡、菠菜、黄瓜、生菜、番茄、洋葱、细香葱奶油芝士、asiago 百吉饼）。这就是我今天吃的全部，而且出现了突然而持续的食物中毒症状。当心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋

#innout #einsteinbros #lafayette #colorado #unitedstates #百吉饼 #奶酪 #奶油 #生菜 #洋葱 #菠菜 #土耳其

消费者评论 - 食品安全 Einstein Bros. Bagels, West South Boulder Road, Lafayette, CO, USA At 10:30am 4/3, I ordered and ate... 照片 #1
11   评论 评论
R

美国科罗拉多州利特尔顿南杰里森路汉堡王

1 年前 •reported by user-rxwvn183 • 细节

25 年 4 月 1 日上午 11 点。到了下午 5 点，开始感到不舒服。订购了 2 个双层芝士汉堡。到了晚上 10 点，开始剧烈呕吐，出现腹泻。错过了 2 天的工作。我猜是索尔马尼拉。2.5 天后，还有腹泻。墨西哥工作人员似乎无缘无故地怀恨在心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#burgerking #jello #littleton #colorado #unitedstates #墨西哥的

51   评论 评论

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