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H

Subway, Minnesota 371, Walker, MN, USA

1 个月前 •reported by user-hndt3421 • 细节

我们昨晚买了它们，一个小时后我整晚都在腹泻，什么都吃不下，今早腹泻又复发了。说真的，我早该看评论的——店主和整个地方都是一团糟。面包很老，有一种冷冻烧焦的味道——所谓的新鲜烤面包，怎么可能。除非他们冷冻面团并使用旧面团。说真的，这个地方应该被关闭，以保护公众。

#subway #walker #minnesota #unitedstates #烘烤的 #面包

消费者评论 - 食品安全 Subway, Minnesota 371, Walker, MN, USA We got them last night and an hour after it I had diarrhea th... 照片 #1
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C

Arby's，东南第二大道，剑桥，明尼苏达州，美国

1 个月前 •reported by user-cvwmy286 • 细节

我昨晚吃了一个双层烤牛肉切达奶酪三明治、炸马苏里拉奶酪条、卷曲薯条和贾莫卡奶昔，现在我的胃很不舒服。我姐姐也点了同样的餐，但把卷曲薯条换成了波纹薯条，把贾莫卡奶昔换成了香草奶昔。我认为是那个三明治让我们生病了。  | 症状: 胃痛

#arbys #cambridge #minnesota #unitedstates #牛肉 #切达 #薯条 #三明治 #摇一摇 #烤牛肉 #马苏里拉奶酪棒

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A

Panda Express, 6420 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 • 细节

报告日期：2026年5月20日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：在处理和准备TCS食品（米饭、牛肉、鸡肉等）时，现场没有芝加哥市认证的食品管理员或有效文件。已指示负责人，当准备、处理和/或提供TCS食品时，持有芝加哥市原始卫生证书的芝加哥市认证餐饮服务管理员必须始终在场。优先基础违规7-38-012，已发出传票。

10. 足够的洗手池，供应充足且可正常使用
- 备注：观察到女洗手间洗手池的热水温度为124.1华氏度。用户无法控制水温。已指示负责人，洗手池水温必须通过混合阀或组合水龙头提供至少100华氏度的水温。（洗手池通过混合阀或组合水龙头的最高热水温度应为120华氏度）。已指示管理层按要求进行维修和维护。优先基础违规7-38-030(c)，已发出传票。

47. 食品和非食品接触面可清洁，设计、构造和使用得当
- 备注：观察到步入式冷藏室内金属丝储物架上有油漆剥落和锈迹。已指示去除剥落的油漆和锈迹，并重新涂漆或更换货架并进行维护。

47. 食品和非食品接触面可清洁，设计、构造和使用得当
- 备注：观察到步入式冷藏室内部有积冰。已指示维修和维护冷凝装置。

58. 按要求进行过敏原培训
- 备注：观察到认证食品管理员没有过敏原培训证书。所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工均须接受过敏原培训。已指示完成培训并将证书保存在现场。

来源：chicago.gov

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯

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A

Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 • 细节

报告日期：2026年5月20日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：在准备猪肉、切片番茄和牛肉时，现场未发现持有有效原始证书的芝加哥市认证食品管理员。已责令在营业和运营期间至少确保一名证书持有人在场，如规定所要求。优先基础违规。7-38-012。已发出传票。

16. 食品接触面：已清洁和消毒
- 备注：4-602. 11(b-e) 发现储冰箱周围密封垫上有轻微碎屑积聚。已责令清洁设备。

35. 使用经批准的解冻方法
- 备注：3-501. 13 发现Beyond Beef在备餐台上以不当方式解冻。已责令在冷藏条件下或在持续流动的水下正确解冻食品。

59. 已纠正先前的优先基础违规
- 备注：检查时发现该设施不合规。发现2026年5月18日报告2636951中的先前优先违规未得到纠正。发现2026年5月8日报告2636468中的先前优先基础违规在此期间未得到纠正。违规情况如下：60) 2025年12月11日报告2628361中的以下先前核心违规未得到纠正，具体如下：37) 3-302. 12：**c** 食品储存容器应标注食品通用名称——发现食品储存容器上没有标注食品通用名称的标签。已责令提供标签。39) 3-307. 11：**c** 各种污染来源——发现食品容器存放在备餐区和储存区的地板上。已责令管理员将食品妥善存放并防止污染，将其放置在距地面至少十五厘米的升高货架上。3-307. 11：**c** 各种污染来源——发现前部裸露洗手池与咖啡区之间没有防溅板，必须安装可清洗的防溅板。55) 6-501. 12：**c** 清洁、频率和限制——发现备餐区、洗碗区、储存区和地下室区域的烹饪设备下方地板、沿墙壁及所有角落存在油脂积聚、食物残渣和污垢。已责令管理员清洁所有区域所有设备下方的地板、沿墙壁及所有角落。发现步入式冷藏室风扇、烹饪区灯罩以及备餐区和储存区天花板和墙壁通风口上有灰尘积聚。已责令管理员清洁和维护所有风扇、灯罩、天花板/墙壁通风口，并清除地漏中的碎屑积聚。6-501. 11：**c** 保持良好维修状态，设施（设施未处于良好维修状态）——发现步入式冷藏室入口门槛损坏，已责令修复和维护。58) 2-102. 13：**c** 过敏原培训——餐厅雇用的所有认证餐饮服务卫生管理员必须在受雇后30天内以及此后每3年接受或获得基本过敏原意识原则培训。培训项目必须获得美国国家标准学会或根据ASTM国际标准E2659-09（证书项目标准实践）认可的其他信誉良好的认证机构的认证。发现没有经过过敏原培训的认证食品管理员。已责令所有持有芝加哥市食品卫生证书的人员完成培训。必须提供相关文件。已责令纠正所有上述违规行为并加以维持。优先违规。7-42-090。已发出传票。

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #咖啡 #猪肉

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A

Casa Cafe，2025 S Western Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

1 个月前 • 细节

报告日期：2026年5月20日
37. 食品标签正确；原始容器
- 备注：3-302. 12 所有散装食品储存容器需要贴标签以便正确识别。已指示添加标识符并保持

39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注：3-303. 12 发现制冰机内部和搅拌机底座有积垢。已指示进行详细清洁并保持

41. 擦拭布：正确使用和储存
- 备注：3-304. 14 所有擦拭布在不使用时必须储存在干净的消毒液中。已指示进行详细清洁并保持

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：4-601. 11(c) 以下设备需要清洁以去除所有油脂和食物积垢：所有烹饪设备、所有备餐台、所有储物架以及所有存放物品的区域。已指示进行详细清洁并保持

52. 污水和废水妥善处理
- 备注：5-403. 12 地下室地板上拖把池周围有废水积聚。已指示清除所有积水并保持清洁干燥

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 备注：6-201. 11 前备餐区和三槽水槽区的地板和墙壁需要详细清洁，以去除所有食物飞溅、食物积垢和积水。已指示进行详细清洁并保持

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 备注：6-304. 11 机械通风需要详细清洁以去除所有油脂和灰尘积垢。已指示进行详细清洁并保持

#chicago #illinois #unitedstates

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A

La Calle Tacos And Tequila，67-69 E Cermak Rd，芝加哥，伊利诺伊州，美国

1 个月前 • 细节

报告日期：2026年5月19日
39. 食品准备、储存和展示过程中的污染预防
- 备注：发现食品准备区两个洗手池均需安装防溅板；已指示安装。

51. 已安装管道；适当的防回流装置
- 备注：发现厨房三槽水槽的水龙头有轻微漏水；已指示修复漏水。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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