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A
报告日期:2026年2月10日
44. 餐具、设备和布草:妥善存放、干燥和处理
- 评论:观察到盘子未倒置。指示在消毒和风干后倒置盘子。

56. 充足的通风和照明;使用指定区域
- 评论:观察到地下室准备区照明昏暗。指示增加照明强度以确保地下室准备区内的可见性。必须保持

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2026年2月10日
1. 负责人在场,展示知识并履行职责
- 评论:在场所内未发现芝加哥市卫生管理员。已开具传票。必须提供。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论:在处理TCS食品时在场所内未发现芝加哥市卫生管理员。(处理生鸡肉、凉拌卷心菜等)优先基础。已开具传票。7-38-012。必须提供。

37. 食品正确标签;原始容器
- 评论:发现散装食品无标签。(面粉、糖等)必须标记散装食品。

40. 个人清洁
- 评论:食品处理人员未佩戴头发约束/胡须约束。必须提供。

48. 洗碗设施:已安装、维护和使用;测试条
- 评论:未发现3隔间水槽的化学测试套件。优先基础。已开具传票。7-38-005。必须提供。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论:食品处理人员无食品处理培训/证书。必须提供。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #糖

写这个我真的很失望。那天我只在这里吃了饭,没有在别的地方吃。大约12小时后,我开始不停地呕吐,病得很厉害。这不是轻微的胃痛,而是完全的食物中毒。

我点了芝士通心粉汉堡和水牛鸡蛋卷作为开胃菜。根据我生病的速度和严重程度,我强烈怀疑可能有什么东西没有煮熟或处理不当。

我通常不会留负面评价,但这是一次严重的经历,完全毁了我的夜晚。我希望管理层认真对待食品安全,调查此事,这样就不会发生在其他人身上。

#ledyard #connecticut #unitedstates #水牛城 #汉堡 #奶酪 #鸡 #蛋 #通心粉 #滚

买了一碗。对任何成分都不过敏。吃了1/4后感觉不对劲(没有肉,所以不是未煮熟的肉类成分的问题),停止了。15分钟内开始恶心。30分钟内开始呕吐。现在仍在呕吐。不,不可能是其他原因。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#cava #denver #colorado #unitedstates #碗 #肉

吃了炸鸡排配薯条10分钟后,我妻子出现了严重腹泻。她不得不多次上厕所。到了晚上她甚至发烧到39度。我吃了同样的食物,我的腹泻在夜里开始了。  | 症状: 腹泻, 发烧

#ikea #sindelfingen #badenwurttemberg #germany #鸡 #薯条