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Restaurant

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A

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 3734 号 Tacos El Tio

4个月前 • 细节

报告日期：2025 年 10 月 8 日
36。提供温度计且准确
-评论：没有观察到用于测量食物温度的探针杆温度计。必须提供。优先基金会 7-38-005，引文已发布

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到前面准备/服务区的准备冷却器上有两个喷雾瓶没有标签。已指示贴上标签并进行维护。

40。个人清洁
-评论：观察到两名女性食物处理员在食物准备区没有头发束带。已指示提供和维护。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到食用勺子和平边刮刀在储存过程中没有倒置。已指示进行反向和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到后部洗碗/准备区域的洗手水槽下方的管道以及三个隔间的水槽有漏水。已指示进行维修和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Damenzo's，2322-2324 W Taylor St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4个月前 • 细节

报告日期：2025 年 10 月 8 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清洁和维护步入式冷却架、地下室储物架和烹饪设备下方的架子的内部。还要清洁制冰机的内部。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到员工洗手间门上的自动关闭装置维修不佳。必须维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到通风口外部非常脏，准备区域上方有油脂、灰尘和碎屑。必须对细节进行清洁和维护。还要清理窗户上的所有风扇。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：需要清洁烹饪设备周围和地下室储物架下方的地板以清除溢出物和碎屑。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

28   评论 评论
A

Baba's Famous Steak And Lemonade，美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 3407 1/2 W

4个月前 • 细节

报告日期：2025 年 10 月 8 日
22。适当的保冷温度
-评论：在 49f-52f 的不当保冷温度范围内观察到大约 60 磅 tcs 食物鸡肉。负责人自愿丢弃所有受影响的食物并对其进行变性，费用为200美元。指示负责人将所有冷藏食物始终保持在 41 华氏度及以下。优先权违规 #7 -35-005。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到前面准备区域的冷藏室内部积聚了食物残渣和污垢。指示负责人进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到后置洗手槽（肘部连接处）的管道漏水。指示负责人进行维修和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间门无法自动关闭，自动关闭装置失修。指示负责人进行维修和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱周围有垃圾、油脂积聚和杂物。指示负责人清洁和维护区域。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到洗手间的门失修了。指示负责人进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方准备桌上方以及水槽和厕所上方的洗手间的天花板瓷砖受损/缺失。指示负责人进行维修/更换和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时现场没有观察到过敏原培训证书。指示负责人接受过敏原培训并在现场保留证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡

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Q

肯德基布里斯托尔——英国布里斯托尔联合街联合街

4个月前 •reported by user-qrccd311 • 细节

昨天大约 1 点我吃了一顿旋风包装盒饭。里面有肉汁，里面有薯条和一块鸡肉。
吃完饭后我没多久就去画廊购物，当时我感到非常热，抽筋上厕所。我跑去了厕所，在那里我必须待了 30 多分钟。当我在 2 点 30 分左右回到家时，我感觉很棒。再说一遍，我一直抽筋需要去厕所。这在家里持续了一个小时的最佳时间。几乎无法保持清醒。从 3 点 30 分到 8 点 30 分我都在发烧中睡觉。在那里我惊慌失措地醒来时被出汗弄湿了。

#kfc #england #unitedkingdom #鸡 #芯片 #包装 #肉汁

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K

Hard Rock Cafe，马耳他国际机场 (MLA)，卢卡，马耳他

4个月前 •reported by user-ktkd6667 • 细节

当地时间10月6日星期一晚上7点左右，在我们返回苏格兰的路上访问了这里。这顿饭花了很长时间才出现，但是当它终于出现时，它既美味又足够好吃。从10月7日星期二凌晨开始出现非常严重的腹泻，3天后仍然出现同样的问题。现在正在等待我给当地全科医生的样本的结果。我的女朋友也受到了同样的影响。

#hardrockcafe #malta

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Q

美国伊利诺伊州费尔维尤高地圣克莱尔广场熊猫快车

4个月前 •reported by user-qvnmw884 • 细节

2025 年 9 月 27 日我从商场买了熊猫快车吃午饭，然后我点了橙鸡、米饭和面条。那天晚上晚些时候我开始感到恶心，胃抽筋，就像我必须立即去洗手间然后在大约一个小时后呕吐了两次一样。幸运的是，第二天我感觉好多了。不会再吃任何美食广场了！

#pandaexpress #fairviewheights #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #橙子

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监管报告

美国纽约州皇后区塞内卡大道西蒙厨房

4个月前 • 细节

截止日期：2025 年 10 月 7 日
关闭原因：
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
餐具洗涤和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺少的餐具、器具和设备。
洗手槽附近或上方未张贴洗手标志。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
在烹饪、冷却、再加热和保温过程中，食物准备和冷/热保鲜区未提供或不容易触及的温度计或热电偶，无法测量 TCS 食物的温度。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #鱼 #水果

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B

美国新罕布什尔州塞勒姆罗金厄姆公园大道 Sbarro

4个月前 •reported by user-bzkfh878 • 细节

下午 1:30 在新罕布什尔州塞勒姆的罗金厄姆购物中心美食广场食用的一片奶酪和一片意大利辣香肠披萨  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#sbarro #salem #newhampshire #unitedstates #奶酪 #意大利辣香肠 #披萨

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