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食品安全报告: Orlando, Florida, United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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自从离开水上乐园后我就生病了,感觉脱水、腹泻和恶心,队伍中的另一个人也是如此。在网上阅读时听到所有这些人说他们觉得自己中毒了。我认为这不是他们吃的食物。我想是火山湾的水  | 症状: 腹泻, 恶心

#water #orlando #florida #unitedstates

截止日期:2023 年 2 月 10 日

违规行为:
-高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。干燥的储藏区共有 35 个粪便 6 个 5 个在后门入口处的厨房 24 的冷却器里触手可及。工作人员清理了粪便。**现场更正****管理员投诉**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。生香肠(58华氏度-冷藏);火腿(58华氏度-冷藏)。少于 4 小时。在烹饪线冷却器中。Cold Holding);辣椒(49F)。59 华氏度的冷却器中的环境空气在冷却器中放了第二个温度计,读数为 45 华氏度。经理说门一直处于打开状态 **警告**

来源:佛罗里达州卫生部

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我们在 23 年 8 月 10 日星期日订购了外带晚餐。我们点了四川牛肉、鸡蛋卷、炒饭、蒸饺子、炸馄饨、照烧鸡肉棒。大约 2 小时后,我开始呕吐,无法忍受液体。我和我的家人都发烧了,感到发冷和虚弱,我的孩子也呕吐了几次。我丈夫有剧烈的头痛、肌肉酸痛和腹泻。两天后我们好多了。值得注意的是,我把四川牛肉扔进了厨房的垃圾桶,大约一个小时后它开始闻起来非常难闻。

#orlando #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #炒饭 #赖斯 #照烧 #蛋 #水饺

我吃了六碗花椰菜泥、香草鸡、红薯和没有酱汁的青豆。在吃完饭后的第一个小时里,我什么也没感觉到,但我开始抽筋,偏头痛非常严重,极度需要去洗手间,现在我每 5 分钟要去洗手间一次,太可怕了。别以为我会再去那里吃东西了。

#freshkitchen #orlando #florida #unitedstates #鸡 #土豆 #碗

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:牛肉吐司
发作:不到 4 小时
时长:12 到 24 小时
其他信息:否  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#orlando #florida #unitedstates #牛肉

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷、头痛
疑似来源:法式蘸酱三明治
发作:4 到 12 小时
时长:少于 4 小时  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛

#millersalehouse #orlando #florida #unitedstates #三明治

截止日期:2023 年 9 月 20 日

违规行为:
-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。ROP bag Chili 56F ROP 袋烟熏鸡 (51F) 每位操作员从前一天晚上开始冷却 **警告**

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。干式储藏室小器具储存区的热水箱周围有 50 多只小型飞虫。商店周围的干式储藏室里有 4 只在干燥的储藏室里用吸尘器吸尘 3 在干燥储藏室的罐子里,落在盖子上自制的酱汁。10 多只飞在盘子里 20 只水果飞到酒吧里面的苏打枪旁然后落在苏打枪上。所有表面都经过清洁和消毒。**管理员投诉**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。物品位于烹饪线上的多个冷却器中,每个操作员在烹饪线上的物品不到 2 小时,取出物品放在冰上然后把一些放回冰箱里。切碎的奶酪(47F ——冷藏);番茄丁(43F——冷藏);大蒜翅膀酱(73F——冷藏);切好的生菜(64F——冷藏);Pico de gallo(68F-Cold Holding);大蒜黄油(59F-Cold Holding);chipotle 黄油(63F — Cold Holding);切碎的马苏里拉奶酪(63F — Cold Holding);煮熟的青豆(50F… 更多

#orlando #florida #unitedstates